Неогесперидин дигидрохалкон порошогы (NHDC)
Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) порошогытөрле азык-төлек һәм эчемлек продуктларында татлыландыргыч һәм тәм көчәйткеч буларак кулланыла торган актан бераз сарыга кадәр кристалл порошок. Ул цитрус җимешләреннән алына һәм башка татлыландыргычлар белән еш кына бәйле әче тәмсез татлы тәмгә ия. NHDC еш кына алкогольсез эчемлекләр, кондитер ризыклары, икмәк пешерү әйберләре һәм башка азык-төлек продуктларында татлылыкны арттыру һәм әче тәмнәрне яшерү өчен кулланыла. Моннан тыш, NHDC үзенең тотрыклылыгы белән билгеле һәм теләгән тәм профиленә ирешү өчен башка татлыландыргычлар белән бергә кулланылырга мөмкин. Ул куркынычсыз азык-төлек өстәмәсе буларак киң кабул ителә һәм дөньяның төрле илләрендә куллану өчен расланган.
| Ачы апельсин экстракты спецификациясе | |
| Ботаник чыганак: | Citrus Aurantium L |
| Кулланылган өлеш: | Җимеш |
| Спецификация: | NHDC 98% |
| Тышкы кыяфәт | Ак вак порошок |
| Тәм һәм ис | Характеристик |
| Кисәкчәләр зурлыгы | 100% 80 челтәр үткәрүчәнлеге |
| Физик: | |
| Киптерү вакытында югалту | ≤1.0% |
| Күплек тыгызлыгы | 40-60 г/100 мл |
| Сульфатланган көл | ≤1.0% |
| ГМО | Бушлай |
| Гомуми хәл | Нурландырылмаган |
| Химик: | |
| Pb | ≤2 мг/кг |
| Ас | ≤1 мг/кг |
| Hg | ≤0.1 мг/кг |
| CD | ≤1.0 мг/кг |
| Микроб: | |
| Микробактериалларның гомуми саны | ≤1000cfu/г |
| Чүпрә һәм гөмбә | ≤100cfu/г |
| Эчке таягы | Тискәре |
| Алтын төстәге стафилококк | Тискәре |
| Сальмонелла | Тискәре |
| Enterobacteriaceae | Тискәре |
(1) Көчле татлылык:NHDC үзенең көчле татлыландыру үзлекләре белән билгеле, ул сахарозага караганда якынча 1500-1800 тапкыр татлырак.
(2) Түбән калорияле:Ул югары калорияле эчтәлексез татлылык бирә, шуңа күрә ул түбән калорияле һәм шикәрсез продуктлар өчен яраклы.
(3) Ачылыкны яшерү:NHDC ачы хисне яшерә ала, бу аны азык-төлек һәм эчемлек продуктларында кыйммәтле ингредиент итә, анда ачы хисне киметергә кирәк.
(4) Җылылыкка тотрыклы:Ул җылылыкка чыдам, шуңа күрә аны төрле ризык һәм эчемлекләрдә, шул исәптән пешкән ризыкларда һәм кайнар эчемлекләрдә кулланырга мөмкинлек бирә.
(5) Синергетик эффектлар:NHDC башка татлыландыргычларның татлылыгын арттыра һәм көчәйтә ала, бу исә формулаларда башка татлыландыргыч матдәләр куллануны киметергә мөмкинлек бирә.
(6) Эрүчәнлек:NHDC суда яхшы эри, шуңа күрә ул төрле сыекча куллану өчен яраклы.
(7) Табигый чыгышы:NHDC цитрус җимешләреннән алына, ул азык-төлек һәм эчемлекләр өчен табигый һәм чиста татлыландыру чарасы булып тора.
(8) Тәмне яхшырту:Ул продуктларның гомуми тәм профилен яхшырта һәм яхшырта ала, бигрәк тә цитрус тәме белән яки кислоталы формулаларда.
(1) Метаболизм артуы
(2) Майларның бүленешен арттырыгыз
(3) Термогенезның артуы
(4) Аппетит кимү
(5) Энергияне арттыру
(6) Май яндыруны һәм авырлыкны киметүне арттыру
(7) Тәм көчәйткеч һәм табигый татлыландыргыч
(1) Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) гадәттә кулланылататлыландыргыч матдәазык-төлек һәм эчемлекләр сәнәгатендә.
(2) Ул e өчен кулланылаачылыкны арттыру һәм масклаугазлы эчемлекләр, җимеш соклары һәм кондитер ризыклары кебек продуктларда.
(3) NHDC шулай ук фармацевтика һәм авыз куышлыгы гигиенасы продуктларында кулланыла.тәмне һәм тәмлелекне яхшырту.
(4) Моннан тыш, ул кертелергә мөмкинхайваннар өчен азыказык кабул итүне арттыру һәм күңелсез тәмнәрне яшерү өчен.
(5) NHDC төрле тармакларда җитештерүчеләргә үз продуктларының тәмен һәм кулланучылар тарафыннан кабул ителүен яхшырту өчен күпкырлы чишелеш тәкъдим итә.
Неогесперидин дигидрохалькон (NHDC) порошогын җитештерү берничә этаптан тора, алар түбәндә күрсәтелгән:
(1) Чимал сайлау:NHDC җитештерү өчен чимал гадәттә неогесперидинга бай булган ачы әфлисун кабыгы яки башка цитрус җимеш кабыклары.
(2) Чыгару:Неогесперидин чималдан эреткеч белән экстракцияләү ысуллары ярдәмендә алына. Бу неогесперидинны эретү өчен кабыкны тиешле эреткеч белән мацерацияләүне һәм аннары экстрактны каты калдыклардан аеруны үз эченә ала.
(3) Чистарту:Аннары экстракт цитрус кабыгы экстрактында булган башка флавоноидлар һәм кушылмаларны да кертеп, пычракны бетерү өчен чистартыла. Бу еш кына хроматография яки кристаллизация кебек ысуллар ярдәмендә башкарыла.
(4) Гидрогенизация:Аннары чистартылган неогесперидин неогесперидин дигидрохалькон (NHDC) алу өчен гидрогенлаштырыла. Бу неогесперидин молекуласындагы икеләтә бәйләнешләрне киметү өчен водород катнашында катализланган химик реакцияне үз эченә ала.
(5) Киптерү һәм фрезерлау:Аннары NHDC калдык дымны бетерү өчен киптерелә. Киптергәннән соң, ул төрле кушымталарда куллану һәм төргәкләү өчен яраклы вак порошок алу өчен тартыла.
(6) Сыйфат контроле:Җитештерү процессы дәвамында NHDC порошогының сафлыгын, көчен һәм куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен сыйфатны контрольдә тоту чаралары бик мөһим. Бу пычраткыч матдәләр булмавын тикшерүне, шулай ук NHDC составын һәм концентрациясен бәяләүне үз эченә ала.
(7) Упаковка:Аннары NHDC порошогы тиешле мәгълүмат, шул исәптән партия номерлары, җитештерү даталары һәм теләсә нинди норматив мәгълүмат белән маркировкаланган, азык-төлек өчен яраклы капчыклар яки контейнерлар кебек яраклы савытларга төрелә.
Экспресс
100 кг га кадәр, 3-5 көн
Ишектән ишеккә кадәр хезмәт күрсәтү, товарларны җиңел алып китү
Диңгез аша
300 кг нан артык, якынча 30 көн
Порттан портка хезмәт күрсәтүче профессиональ клиринг брокеры кирәк
Һава юлы белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорттан аэропортка хезмәт күрсәтүче профессиональ брокер кирәк
NHDC порошогыISO, HALAL, KOSHER һәм HACCP сертификатлары белән сертификатланган.
