Табигый азык ингредиентлары цитрус пектин порошогы
Цитрус пектин порошогы, полисахарид, ике төрдән тора: гомоген полисахаридлар һәм гетерополисахаридлар. Ул, нигездә, үсемлекләрнең күзәнәк тышчаларында һәм эчке катламнарында, аеруча әфлисун, лимон һәм грейпфрут кебек цитрус җимешләренең кабыгында күп очрый. Бу актан сарыга кадәрге порошокның чагыштырма молекуляр массасы 20 000 нән 400 000 гә кадәр һәм тәме юк. Ул селте эремәләренә караганда кислоталы эремәләрдә зуррак тотрыклылык күрсәтә һәм гадәттә эфирлашу дәрәҗәсенә карап, югары майлы пектин һәм түбән эфирлы пектиннарга бүленә.
Бик яхшы тотрыклылыгы, куерту һәм желе ясау үзлекләре белән дан казанган пектин азык-төлек сәнәгатендә киң кулланыла. Аның кулланылышы повидло, желе һәм сыр сыйфатын яхшырту, шулай ук камыр катуын булдырмау һәм сок порошогы булдыруны үз эченә ала. Югары майлы пектин, нигездә, кислоталы повидлоларда, желеларда, желеланган йомшак конфетларда, конфет эчлекләрендә һәм сөт кислотасы бактерияләре эчемлекләрендә кулланыла, ә түбән эфирлы пектин, нигездә, гомуми яки түбән кислоталы повидлоларда, желеларда, желеланган йомшак конфетларда, туңдырылган десертларда, салат соусларында, туңдырмада һәм йогуртта кулланыла.
Табигый куертучы матдә:Цитрус пектин порошогы гадәттә повидло, желе һәм соус кебек азык-төлек продуктларында куерту матдәсе буларак кулланыла.
Гельләү үзенчәлекләре:Аның гел ясаучы үзлекләре бар, бу аны азык-төлек продуктларында каты текстуралар булдыру өчен файдалы итә.
Веганнар өчен яраклы:Бу продукт вегетариан диетасын тотучылар өчен яраклы, чөнки ул цитрус җимешләреннән алына һәм хайваннардан алынган ингредиентларны үз эченә алмый.
Глютенсыз:Цитрус пектин порошогы глютенсыз, шуңа күрә ул глютенга сизгер яки целиакия авыруы булган кешеләр өчен кулай вариант.
Күпкырлы куллану:Аны төрле рецептларда, шул исәптән пешкән ризыкларда, десертларда һәм кондитер ризыкларында кулланырга мөмкин.
Табигый чыганак:Цитрус җимешләренең кабыгыннан алынган бу порошок табигый һәм экологик яктан чиста ингредиент.
Консервантсыз:Аның составында консервантлар юк, бу аны ризык әзерләү өчен чиста һәм саф ингредиент итә.
Куллану җиңел:Цитрус пектин порошогын рецептларга җиңел кертергә мөмкин һәм аны кухняда куллану җиңел.
| Югары метоксик цитрус пектин | |||
| Модель | DE° | Характеристикасы | Куллануның төп өлкәсе |
| BR-101 | 50-58% | HM-Әкрен көйләү SAG:150°±5 | Йомшак джем, повидло |
| BR-102 | 58-62% | HM-Уртача тутыру SAG:150°±5 | Кондитер ризыклары, повидло |
| BR-103 | 62-68% | HM-Rapid җыелмасы SAG:150°±5 | Төрле җимеш соклары һәм повидло продуктлары |
| BR-104 | 68-72% | HM-Ultra тиз көйләү SAG: 150°±5 | җимеш согы, повидло |
| BR-105 | 72-78% | HM-Ultra тиз көйләнгән Higu сыйдырышлыгы | Әчетелгән сөт эчемлеге/йогурт эчемлекләре |
| Түбән метоксилы цитрус пектин | |||
| Модель | DE° | Характеристикасы | Куллануның төп өлкәсе |
| BR-201 | 25-30% | Югары кальций реактивлыгы | Шикәре аз повидло, пешерү повидлосы, җиләк-җимеш әзерләре |
| BR-202 | 30-35% | Уртача кальций реактивлыгы | Шикәре аз повидло, җиләк-җимеш препаратлары, йогурт |
| BR-203 | 35-40% | Түбән кальций реактивлыгы | Глазурь пектины, аз шикәрле повидло, җиләк-җимеш препаратлары |
| Цитрус пектин дару | |||
| BR-301 | Дару пектин, Кечкенә молекулалы пектин | Дарулар, сәламәтлек өчен товарлар | |
Джем һәм желе:Цитрус пектин порошогы гадәттә повидло һәм желе җитештерүдә желе ясаучы агент буларак кулланыла, бу теләгән консистенциягә ирешүгә ярдәм итә.
Пешкән ризыклар:Аны тортлар, маффиннар һәм икмәк кебек пешкән ризыкларга өстәп, текстурасын һәм дымны саклауны яхшыртырга мөмкин.
Кондитер әйберләре:Цитрус пектин порошогы теләгәнчә чәйнәлә торган текстура бирү өчен җепселле конфетлар һәм җиләк-җимеш ризыклары җитештерүдә кулланыла.
Соуслар һәм заправкалар:Ул соусларда һәм заправкаларда куертучы матдә буларак кулланыла, шома һәм тотрыклы текстура бирә.
Сөт продуктлары:Бу порошокны тотрыклылыкны һәм текстураны яхшырту өчен йогурт һәм туңдырма кебек сөт продуктларына өстәргә мөмкин.
Безнең продуктлар катгый сыйфат контроле чаралары кулланып җитештерелә һәм җитештерү процессларының югары стандартларына туры килә. Без продуктыбызның куркынычсызлыгына һәм сыйфатына өстенлек бирәбез, аның норматив таләпләргә һәм тармак сертификатларына туры килүен тәэмин итәбез. Бу сыйфатка омтылыш продуктыбызның ышанычлылыгына ышаныч һәм ышаныч тудыруга юнәлтелгән. Гомуми җитештерү процессы түбәндәгечә:
Саклау:Салкын, коры һәм чиста урында саклагыз, дымнан һәм туры яктылыктан саклагыз.
Күпләп пакет:20~25 кг/барабан.
Китерү вакыты:Заказыгыздан соң 7 көн.
Саклау вакыты:2 ел.
Искәрмә:Шәхси спецификацияләргә ирешергә мөмкин.
Экспресс
100 кг га кадәр, 3-5 көн
Ишектән ишеккә кадәр хезмәт күрсәтү, товарларны җиңел алып китү
Диңгез аша
300 кг нан артык, якынча 30 көн
Порттан портка хезмәт күрсәтүче профессиональ клиринг брокеры кирәк
Һава юлы белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорттан аэропортка хезмәт күрсәтүче профессиональ брокер кирәк
Bioway компаниясе USDA һәм EU органик сертификатлары, BRC сертификатлары, ISO сертификатлары, HALAL сертификатлары һәм KOSHER сертификатлары кебек сертификатларга ия.
