Шикәр алмаштыручы өчен чиста аллулоза порошогы
Аллулоза - аз калорияле тәмләткеч буларак популярлык казанган шикәр алмаштыручы төре. Бу бодай, инҗир, мейиз кебек ризыкларда аз күләмдә очрый торган шикәр. Аллулоз гадәти шикәр белән охшаш тәмгә һәм текстурага ия, ләкин калориянең аз өлеше белән.
Аллюлозаны шикәр алмаштыручы буларак куллануның төп сәбәпләренең берсе - традицион шикәр белән чагыштырганда калорияләре азрак булганга. Даими шикәр граммга якынча 4 калория булса, аллулозада граммга бары тик 0,4 калория бар. Бу калорияне киметергә яки авырлыгын идарә итәргә теләүчеләр өчен уңайлы вариант булып тора.
Аллулозның шулай ук түбән гликемик индексы бар, димәк, ул кулланылганда кандагы шикәр дәрәҗәсенең тиз күтәрелүенә китерми. Бу шикәр авыруы булган кешеләр яки аз карбонлы яки кетогеник диета белән шөгыльләнүчеләр өчен кызыклы сайлау ясый.
Моннан тыш, аллулоза тешнең бозылуына ярдәм итми, чөнки гадәти шикәр кебек авыздагы бактерия үсешенә ярдәм итми.
Шунысын да әйтергә кирәк, аллулоза күпчелек кешеләр өчен куркынычсыз дип саналса да, ашказаны уңайсызлануына китерергә мөмкин, яки күп күләмдә кулланылганда лексив эффект ясарга мөмкин. Аз күләмнән башларга һәм индивидуаль толерантлыкны бәяләү өчен әкренләп кабул итүне арттырырга киңәш ителә.
Гомумән алганда, аллулоза шикәр алмашы буларак төрле ризыкларда һәм эчемлекләрдә, шул исәптән пешкән әйберләр, соуслар, эчемлекләрдә калория күләмен киметкәндә татлы булу өчен кулланылырга мөмкин.
| Продукциянең исеме | Аллулоза порошогы |
| Күренеш | Ак кристалл порошогы яки ак порошок |
| Татыгыз | Татлы, ис юк |
| Аллулоза эчтәлеге dry коры нигездә）,% | ≥98.5 |
| Дым,% | ≤1% |
| PH | 3.0-7.0 |
| Эш,% | ≤0.5 |
| Арсеник (Ас), (мг / кг) | ≤0.5 |
| Кургаш (Pb), (мг / кг) | ≤0.5 |
| Барлык аэробик санау (CFU / g) | 0001000 |
| Гомуми колиформа (MPN / 100г) | ≤30 |
| Көле һәм чүпрә (CFU / g) | ≤25 |
| Стафилококк ауреасы (CFU / g) | <30 |
| Сальмонелла | Тискәре |
Аллулозаның шикәр алмашы буларак берничә күренекле үзенчәлеге бар:
1. Түбән калорияле:Аллулоза - аз калорияле тәмләткеч, анда бер граммда 0,4 калория бар, гадәти шикәрдә 4 граммга караганда. Бу калорияне киметергә теләүчеләр өчен бик яхшы вариант.
2. Табигый чыганак:Аллулоза инҗир, мейиз, бодай кебек ризыкларда табигый рәвештә очрый. Ул шулай ук кукуруз яки шикәр камышыннан коммерцияле җитештерелергә мөмкин.
3. Тәме һәм текстурасы:Аллулозның тәме һәм текстурасы гадәти шикәргә бик охшаган, өстәмә калориясез татлы тәм теләүчеләр өчен бу бик яхшы вариант. Кайбер ясалма тәмләткечләр кебек ачы да, соңыннан да юк.
4. Түбән гликемик йогынты:Аллулоза кандагы шикәр күләмен гадәти шикәр кебек тиз күтәрми, шикәр диабеты булган кешеләр яки аз шикәрле яки аз карблы диета буенча кешеләр өчен яраклы итә. Бу кандагы глюкоза дәрәҗәсенә минималь йогынты ясый.
5. Күпкырлы:Аллулозны рецептларның киң ассортиментында, шул исәптән эчемлекләр, пешкән әйберләр, соуслар, кием-салымда шикәр алмаштыручы итеп кулланырга мөмкин. Пешергәндә кызару һәм карамелизациягә килгәндә, ул шикәргә охшаш үзенчәлекләргә ия.
6. Теш белән дус:Аллулоза тешнең бозылуына ярдәм итми, чөнки ул гадәти шикәр кебек авыз бактерияләрен ашатмый. Бу аны авыз сәламәтлеге өчен кирәкле сайлау ясый.
7. Ашкайнату толерантлыгы:Аллоза күпчелек кешеләр тарафыннан яхшы кабул ителә. Бу кайбер шикәр алмаштыргычлары белән чагыштырганда газның зур үсешенә китерми. Ләкин, артык күләмдә ашау лексив эффект ясарга яки ашкайнатуда уңайсызлыклар тудырырга мөмкин, шуңа күрә модераторлык мөһим.
Аллюлозаны шикәр алмашы итеп кулланганда, кешенең диета ихтыяҗларын һәм толерантлыгын истә тоту мөһим. Alwaysәрвакыттагыча, шәхси киңәшләр өчен сәламәтлек саклау профессионаллары яки теркәлгән диетологлар белән киңәшләшергә киңәш ителә.
Шикәр алмаштыручы Аллулозның сәламәтлеккә берничә файдасы бар:
1. Түбән калория:Аллулозда гадәти шикәр белән чагыштырганда калория азрак. Аның граммга якынча 0,4 калория бар, бу калорияне киметергә яки авырлыкны идарә итәргә теләүчеләр өчен уңайлы сайлау.
2. Түбән гликемик индекс:Аллулозаның аз гликемик индексы бар, димәк, ул кандагы шикәр күләменең тиз артуына китерми. Бу шикәр авыруы булган кешеләр өчен яки аз карбонлы яки кетогеник диета белән шөгыльләнүчеләр өчен файдалы итә.
3. Теш белән дус:Аллулоза тешнең бозылуына ярдәм итми, чөнки ул авыз бактерияләре белән җиңел ачылмый. Гадәттәге шикәрдән аермалы буларак, ул бактерияләргә теш эмальына зарарлы кислоталар чыгару өчен ягулык бирми.
4. Шикәр эчүне киметү:Аллулоза кешеләргә шикәрнең гомуми кулланылышын киметергә ярдәм итә ала.
5. Аппетитны контрольдә тоту:Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, аллулоза туену хисләренә ярдәм итә һәм ачлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә. Бу авырлык белән идарә итү һәм артык ашау киметү өчен файдалы булырга мөмкин.
6. Аерым диеталар өчен яраклы:Аллулоза еш аз карбонлы яки кетогеник диеталарда кулланыла, чөнки ул кан шикәренә яки инсулин дәрәҗәсенә зур йогынты ясамый.
Әйтергә кирәк, аллулозаның сәламәтлеккә потенциаль файдасы бар, теләсә нинди тәмләткеч кебек, модераторлык мөһим. Сәламәтлек шартлары яки диета чикләүләре булган кешеләр, диетасына аллулоза яки башка шикәр алмаштыручы кушканчы, сәламәтлек саклау белгече белән киңәшләшергә тиеш.
Аллулоза шикәр алмаштыргычының куллану кырлары бар. Аллулоза кулланылган кайбер киң таралган өлкәләр:
1. Азык-төлек сәнәгате:Аллулоза азык-төлек һәм эчемлек сәнәгатендә шикәр алмаштыручы буларак кулланыла. Аны газлы эчемлекләр, җиләк-җимеш соклары, энергия барлары, туңдырма, йогурт, десертлар, пешкән әйберләр, кондитер һ.б. кебек төрле продуктларга өстәргә мөмкин. Аллулоза калориясез татлы булырга ярдәм итә һәм гадәти шикәргә охшаш тәм тәкъдим итә.
2. Диабетик һәм аз шикәр продуктлары:Аның аз гликемик тәэсирен һәм кандагы шикәр дәрәҗәсенә минималь эффектны исәпкә алып, аллулоза еш диабетик продуктларда һәм аз шикәрле азык формулаларында кулланыла. Бу шикәр авыруы булган кешеләргә яки кандагы шикәр күләмен идарә итәргә теләүчеләргә татлы ризыклардан регуляр шикәрнең сәламәтлегенә тискәре йогынты ясамый.
3. Авырлык белән идарә итү һәм аз калорияле ризыклар:Аллулозаның аз калорияле булуы аны авырлык белән идарә итү һәм аз калорияле азык продуктлары җитештерү өчен яраклы итә. Татлылыкны саклап, рецептларда һәм продуктларда калориянең гомуми күләмен киметү өчен кулланырга мөмкин.
4. Сәламәтлек һәм сәламәтлек продуктлары:Аллулоза шикәр алмаштыручы буларак сәламәтлек һәм сәламәтлек продуктларында куллануны таба. Ул протеин барларында, ашамлыкны алыштыруда, диета өстәмәләрендә һәм башка сәламәтлек продуктларында кулланыла, кирәксез калорияләр кертмичә татлы тәм тәкъдим итә.
5. Функциональ ризыклар:Төп тукланудан тыш, сәламәтлеккә файда китерү өчен эшләнгән функциональ ризыклар еш кына аллулозаны шикәр алмашы итеп кертә. Бу продуктларда җепсел белән баетылган барлар, пребиотик ризыклар, эчәк сәламәтлеген ныгытучы ашамлыклар һ.б.
6. Өйдә пешерү һәм пешерү:Аллулоз шулай ук өйдә пешерүдә һәм пешерүдә шикәр алмаштыручысы буларак кулланылырга мөмкин. Аны соңгы продуктта охшаш тәм һәм текстура белән тәэмин итеп, гадәти шикәр кебек рецептларда үлчәп кулланырга мөмкин.
Онытмагыз, аллулоза берничә өстенлек бирсә дә, аны уртача куллану һәм аерым диета ихтыяҗларын исәпкә алу бик мөһим. Productәрвакыт продуктка кагылышлы күрсәтмәләрне үтәгез һәм шәхси киңәшләр өчен сәламәтлек саклау белгечләре яки теркәлгән диетологлар белән киңәшләшегез.
Аллулоза шикәрен алмаштыру өчен гадиләштерелгән процесс схемасы агымы:
1. Чыганакны сайлау: кукуруз яки бодай кебек чимал чыганагын сайлагыз, анда аллулоза җитештерү өчен кирәкле углеводлар бар.
2. Чыгару: Гидролиз яки энзиматик конверсия кебек ысуллар кулланып, сайланган чимал чыганагыннан углеводларны чыгарыгыз. Бу процесс катлаулы углеводларны гади шикәрләргә бүлеп бирә.
3. Чистарту: Аксымнар, минераллар һәм башка кирәкмәгән компонентлар кебек пычракларны бетерү өчен алынган шикәр эремәсен чистартыгыз. Бу фильтрлау, ион алмашу яки активлаштырылган углерод эшкәртү кебек процесслар аша эшләнергә мөмкин.
4. Бу энзиматик конверсия процессы аллулозаның югары концентрациясен чыгарырга ярдәм итә.
5. Фильтрлау һәм концентрация: калган пычракларны бетерү өчен энзиматик конверсия эремәсен фильтрлагыз. Аллулоза эчтәлеген арттыру өчен чишелешне парлану яки мембрана фильтрлау кебек процесслар аша туплагыз.
6. Бу адым аллулозаны калган чишелештән аерырга ярдәм итә.
7. Аеру һәм киптерү: Аллулоза кристалларын калган сыеклыктан центрифугация яки фильтрлау кебек ысуллар белән аерыгыз. Калган дымны бетерү өчен аерылган аллулоза кристалларын киптерегез.
8. Пакетлау һәм саклау: кипкән аллулоза кристалларын сыйфатын саклау өчен тиешле савытларга салыгыз. Тәмлелеген һәм үзлекләрен саклар өчен, пакетланган аллулозаны салкын һәм коры шартларда саклагыз.
Әйтергә кирәк, конкрет процесс агымы һәм кулланылган җиһаз җитештерүчегә һәм җитештерү ысулларына карап төрле булырга мөмкин. Aboveгарыдагы адымнар шикәр алмашы буларак аллулоза җитештерүдә катнашкан процесс турында гомуми күзаллау бирә.
Экспресс
100 кг, 3-5 көн
Товарны алып кайту җиңел
Диңгез буенда
300 килограммнан артык, 30 көн тирәсе
Порт сервисына порт профессиональ чистарту брокеры кирәк
Airава белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорт аэропорт сервисына профессиональ клиринг брокеры кирәк
Шикәр алмаштыручысы өчен чиста аллулоза порошогы Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, һәм HACCP сертификатлары белән сертификатланган.
Аллюлоза шикәр алмаштыручы буларак популярлык казанса да, кайбер потенциаль кимчелекләрне исәпкә алу мөһим:
1. Чөнки аллулоза организм белән тулысынча үзләштерелмәгән һәм эчәклектә ферментлаша ала, бу ашказаны-эчәк симптомнарына китерә.
2. Калорик эчтәлек: Аллулоза аз калорияле тәмләткеч булып саналса да, аның граммында якынча 0,4 калория бар. Бу гадәти шикәрдән шактый түбән булса да, ул тулысынча калорияле түгел. Аллулозаны чиктән тыш күп куллану, аны калориясез дип уйлап, калорияле эчемлекнең артуына китерергә мөмкин.
3. Потенциаль лексатив эффект: Кайбер кешеләр, аеруча зур күләмдә, аллулозаны кулланудан лексив эффект кичерергә мөмкин. Бу табуретка ешлыгы арту яисә табуретка кебек күренергә мөмкин. Бу тискәре йогынтыдан саклану өчен аллулозаны уртача кулланырга киңәш ителә.
4. Бәясе: Аллулоза гадәттә традицион шикәрдән кыйммәтрәк. Аллулозаның бәясе азык-төлек һәм эчемлек продуктларында киң колач алу өчен чикләүче фактор булырга мөмкин, бу кайбер очракларда кулланучыларга азрак керә.
Әйтергә кирәк, аллулозага һәркемнең реакциясе төрле булырга мөмкин, һәм бу кимчелекләрне барлык кешеләр дә кичермәскә мөмкин. Теләсә нинди ризык яки ингредиент кебек үк, аллюлозаны уртача кулланырга һәм диета проблемалары яки сәламәтлек шартлары булса, сәламәтлек саклау белгече белән киңәшләшергә киңәш ителә.
