Кереш:
Соңгы елларда шиитак гөмбәләрен үз эченә алуның күпсанлы сәламәтлеген арттыруда үскән гөмбәз тирәсендәге казанышты. Бу басынкы бәби, Азиядәге һәм традицион медицинада киң кулланылган, Көнбатыш дөньясында гаҗәеп туклыклы профиль һәм дару үзенчәлекләре өчен танып танышу. Бу сәяхәттә миңа кушылгач, гөмбә тәкъдим иткән искиткеч өстенлекләрне барып, ни өчен алар сезнең тәлинкәдә хөрмәт урынга лаек.
Шиитак гөмбәләр нәрсә ул?
Шиитей - Көнчыгыш Азиягә туган.
Алар куе коңгырттан аталар, 2 белән 4 дюйм арасында үскән капкалар белән (5 һәм 10 см).
Гадәттә яшелчәләр кебек ашаган вакытта, Шиитак - каты агач агачларын череп табигый үскән гөмбәләр.
Шиитакның якынча 83% Япониядә үстерелә, АКШ, Канада, Сингапур һәм Сингапур һәм Сингапур һәм Кытайлар шулай ук җитештерәләр.
Сез аларны яңа, кипкән, яки төрле диета өстәмәләрендә таба аласыз.
Шиитак гөмбәләренең туклану профиле
Шиитак гөмбәләре - кызыклы витаминнар һәм минераллар бар. Алар Б-комплексының искиткеч чыганагы, шул исәптән Тиамин, Рибофлавин һәм Ниакин, энергия дәрәҗәсен, сәламәт нерв функциясен саклап калу өчен бик мөһим, алар тупас иммун системасы. Моннан тыш, Шииталар бакыр, селен, зинналарда бай, мәсәлән, бакыр, селен, зур роль уйныйлар, төрле тән функцияләрен ныгытуда, бик мөһим роль уйныйлар.
Шиитака калориядә түбән. Алар шулай ук яхшы күләмдә җепсел, шулай ук б витаминнары һәм кайбер файдалы казылмалар тәкъдим итәләр.
4 кипкән шиитакта (15 грамм) туклыклы матдәләр:
Калория: 44
Карбс: 11 грамм
Җепсел: 2 грамм
Протеин: 1 грамм
Рибофласвин: Көндәлек кыйммәтнең 11% (DV)
Ниакин: DV 11%
Коппер: DV 39%
Витамин B5: DV-ның 33%
Селен: DV-DV 10%
Марганец: DV 9%
Зинк: DV-ның 8%
Витамин B6: DV-ның 7%
ХоЛЕТ: DV-DV 6%
Витамин D: DV-ның 6%
Моннан тыш, Шиитакта бер үк амин кислоталары бар.
Алар шулай ук полисакчаридлар, терпеноидлар, терпеноидлар, липидларны кызып китәләр, аларның кайберләренең иммунизацияләнү, холестерол-түбән, дистанцион эффектлары бар.
Шилитактагы биоактив кушылмалар күләме гөмбәләрнең үскәнен, сакланган һәм әзерләнгәннәренә бәйле.
Шиитак гөмбәләре ничек кулланылган?
Шиитак гөмбәләренең ике төп куллана - ризык һәм өстәмәләр.
Тулы ризык буларак шиитак
Сез яңа да, кипкән шиитак белән пешерә аласыз, кипкән кешеләр бераз популяр булса да.
Кипкән Шиитака бар, ул яңа булганда тагын да көчлерәк.
Умами тәме тәмле яки МАТАТА итеп сурәтләнергә мөмкин. Бу еш кына бишенче тәм, татлы, кычыткан, ачы, тозлы булып санала.
Кипкән һәм яңа шиит ришвәтләре тыгылган сузу, шорпалар, киңлекләр һәм башка савытларда кулланыла.
Shiitake өстәмәләр буларак
Шиитак гөмбәләре традицион Кытай медицинасында күптән кулланылган. Алар шулай ук Япония, Корея һәм Көнчыгыш Россия медицина традицияләренең бер өлеше.
Кытай медицинасында Шиитей сәламәтлекне һәм озын гомерне күтәрү дип уйланган, шулай ук әйләнешне яхшырту.
Тикшеренүләр тәкъдим итә, шиитактагы бертөрле кушылмалар яман шеш авыруыннан һәм ялкынлануыннан саклый ала.
Ләкин, күпчелек тикшеренүләр кешеләр түгел, ә хайваннар яки сынау йобларында башкарылды. Хайваннарны өйрәнү еш кулланалар, кешеләр гадәттә ризыктан яки өстәмәләрдән алынганнар.
Моннан тыш, базардагы куышларга нигезләнгән өстәмәләр потенциаль өчен сыналмады.
Тәкъдим ителгән өстенлекләр перспективалы булса да, тагын да тикшеренүләр кирәк.
Шиитак гөмбәләренең сәламәтлеге нинди?
Иммун системасы:
Бүгенге тиз дөньяда төрле авырулардан саклану өчен көчле иммун системасы булу бик мөһим. Шиитак гөмбәләр иммун белән иммунны арттыру мөмкинлекләре белән билгеле. Бу искиткеч гөмбәне бар, хәтта иммун системасын инфекцияләр һәм авырулар белән көрәшү сәләтен көчәйтә. Шиитейкны даими куллану организмның яклау механизмнарын ныгытырга һәм уртак авыруларга эләгү куркынычын киметергә мөмкин.
Антиоксидаторларга бай:
Шиитак гөмбәләре, шул исәптән фенол һәм флавоноидлар белән тутырылган, ул зәгыйфь ирекле радикалларны нейтральләштерергә һәм күзәнәкләребезне оксидатив зыяннан саклый. Бу антиоксидантларда йөрәк авырулары, диабеты һәм билгеле яман шеш кебек хроник авыруларның куркынычы кимегән. Диетагызда шиитак гөмбәләрен дә кертеп, сезгә кәрәзле зыяннан һәм озын гомерне алга этәрә ала.
Йөрәк сәламәтлеге:
Сәламәт йөрәкне саклау өчен актив адымнар ясау - бу максатка ирешү өчен сез үзегезнең союздашыгыз булырга мөмкин. Тикшерүчеләр ачыклауның регуляр рәвештә "яхшы" LDL холестеринын арттырып, холестерин дәрәҗәсен регуляр рәвештә идарә итә ала дип таптылар. Моннан тыш, бу гөмбәләрдә холестеринны гулестерны үз эченә ала, гулестеринны стерсоризмны үзләштерү, сәламәт йөрәк-каниоваскуляр системаны алып баруда булыша.
Кан шикәре җайгациясе:
Диаметлы кешеләр яки кан шикәре белән идарә итүчеләр өчен, Шиитак гөмбәсе перспективалы чишелеш тәкъдим итә. Алар углеводларда түбән һәм диета җепселләренә бай, алар кан шикәрлеген көйләргә булыша ала. Моннан тыш, Эритаденин һәм Бета-Глуансан кебек Шиитейкларда булган Шииттларда кайбер кушылмалар инсулин сизгерлеген яхшырту һәм аларны искиткеч сайлау өчен күрсәтелде, дип яхшы сайлау, аларның кан шикәр дәрәҗәләрен табигый рәвештә идарә итү өчен яхшы сайлау.
Анти-ялкынсыну хисабы:
Хроник ялкынлану төрле авыруларга, шул исәптән артрит, йөрәк-кан тамырлары авыруларын, хәтта кайбер яманнарны да таный. Шиитак гөмбәләре табигый каршы, эчке каршылыкларга каршы, Эритаденин, эргостасол һәм Бета-Глиуанс кебек кушылмаларның булуы аркасында. Шиитейкларны диетагызга регуляр кертү ялкынсынуны йомшартырга, яхшырак сәламәтлекне алга этәрергә һәм хроник ялкынлы авырулар куркынычын киметергә мөмкин.
Ми функциясе:
Без яшьтә булганда, баш мие сәламәтлеген тәэмин итү һәм саклау өчен бик кирәк. Шиитак гөмбәләрдә ergotionein, танып белү белән бәйле көчле антиоксидант, Альцгеймер һәм Паркинсон авыру кебек яшькә кагылышлы невразлы неврод куркынычы кимеде. Моннан тыш, Шиитаскта булган Витаминнары сәламәт баш ми функциясен саклауда мөһим роль уйныйлар, психик ачыклыкны арттыру, хәтерне көчәйтү.
Йомгаклау:
Шиитак гөмбәләре Азия ашларына тәмле генә түгел; Алар сәламәт булмаган урын, сәламәтлеккә файда китерә. Иммун системасын ныгыту һәм кан шикәре дәрәҗәсен көйләү һәм баш миенең функциясен көйләү өчен йөрәк сәламәтлеген пропагандалаудан, шиита аларның абруйын суперфуд кебек тоттылар. Шулай итеп, алга бар, бу фантастик гөмбергә кереп, сәламәтлекләренә тылсымнарын эшләргә рөхсәт итсеннәр. Шиитак гөмбәләрен үз диетагызга кертү - сезнең иминлегегезне оптимальләштерү, бер авызны оптимальләштерү өчен тәмле һәм файдалы ысул.
Безнең белән элемтәгә керегез:
Грейс Ху (маркетинг менеджеры):grace@biowaycn.com
Карл Чэнг (генераль директор / начальник): ceo@biowaycn.com
Вебсайт:www.biowaynutrition.com
Пост вакыты:-10-2023
