Ни өчен матча сезнең өчен шулкадәр файдалы?

Антиоксидантларга бай

Матчаның суперфуд дип саналуының төп сәбәпләренең берсе - аның антиоксидантларның югары күләме. Антиоксидантлар - организмны ирекле радикаллар дип аталган зарарлы молекулалар китергән зыяннан сакларга ярдәм итүче кушылмалар. Матча, аеруча, төрле сәламәтлек өчен файдалы үзлекләргә ия булуы күрсәтелгән антиоксидант төре булган катехиннарга бай. Чынлыкта, матчада гадәти яшел чәйгә караганда катехиннарның күпкә югарырак дәрәҗәсе бар, бу аны бу файдалы кушылмаларның көчле чыганагы итә.

Баш мие функциясен көчәйтә

Матча составында L-теанин дип аталган уникаль аминокислота бар, ул релаксациягә ярдәм итә һәм когнитив функцияне яхшырта. Куллану вакытында L-теанин кан-баш мие киртәсен үтеп, дофамин һәм серотонин кебек нейротрансмиттерлар җитештерүне арттыра ала, алар кәефне көйләү һәм когнитив эшчәнлекне яхшырту белән бәйле. Бу күп кешеләрнең ни өчен матча кулланганнан соң тыныч һәм уяу булу хисе кичерүләрен аңлатырга мөмкин, бу аны кофе белән еш бәйле дулкынлануларсыз табигый энергия күтәрү эзләүчеләр өчен популяр сайлау итә.

Авырлыкны контрольдә тотуны хуплый

Матча антиоксидант һәм мине көчәйтүче үзлекләреннән тыш, авырлыкны контрольдә тоту белән дә бәйле. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, матчадагы катехиннар организмның май яндыру сәләтен арттырырга һәм метаболизмны тизләтергә ярдәм итә ала. Моннан тыш, матчадагы кофеин һәм L-теанин кушылмасы майның оксидлашуын стимуллаштыруда синергетик йогынты ясый ала, бу аны сәламәт авырлыкны сакларга теләүчеләр өчен потенциаль союздаш итә.

Йөрәк сәламәтлеген ныгыта

Матчадагы катехиннарның йөрәк сәламәтлегенә уңай йогынты ясавы күрсәтелгән. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу кушылмалар LDL холестерин дәрәҗәсен киметергә һәм йөрәк авырулары куркынычын киметергә ярдәм итә ала. Моннан тыш, матчадагы антиоксидантларның югары концентрациясе йөрәкне оксидатив стресстан һәм ялкынсынудан сакларга ярдәм итә ала, бу икесе дә йөрәк-кан тамырлары проблемалары белән бәйле.

Детоксикацияне хуплый

Матча күләгәдә үстерелә, бу аның хлорофилл күләмен арттыра. Хлорофилл - организмга токсиннарны һәм авыр металларны чыгарырга ярдәм итүче табигый детоксикация матдәсе. Матча куллану организмның табигый детоксикация процессларын хуплый ала, бу исә аны үз системасын чистартырга һәм яңартырга теләүчеләр өчен популяр сайлау итә.

Тире сәламәтлеген яхшырта

Матчадагы антиоксидантлар, аеруча катехиннар, тирегә дә файда китерергә мөмкин. Бу кушылмалар тирене ультрафиолет нурларыннан саклауга, ялкынсынуны киметүгә һәм гомуми тире сәламәтлеген яхшыртуга ярдәм итүе күрсәтелгән. Кайбер тирегә кайгырту продуктларында хәтта матчаның картаюга каршы һәм саклаучы үзлекләрен куллану өчен ингредиент буларак та кулланыла.

Матчадан ничек ләззәт алырга

Матчаны көндәлек тормышыгызга кертүнең төрле ысуллары бар. Традицион ысуллар арасында порошокны кайнар су белән болгатып, күбекле, якты яшел чәй ясау бар. Шулай да, матчаны туклыклылык өчен смузиларга, латтеларга, пешкән ризыкларга һәм хәтта тозлы ризыкларга өстәргә мөмкин. Матча сайлаганда, сәламәтлек өчен максималь файда һәм тәм тәэмин итү өчен югары сыйфатлы, тантаналы сортларны сайлагыз.

Нәтиҗә ясап шуны әйтергә кирәк, матчаның сәламәтлек өчен файдалы яклары, шул исәптән антиоксидантлар күләме, ми эшчәнлеген яхшырту үзлекләре, авырлыкны контрольдә тоту, йөрәк сәламәтлеге өчен файдасы, детоксикация ярдәме һәм тирене яхшыртуга йогынтысы, аны сәламәт яшәү рәвешенә кыйммәтле өстәмә итә. Матчаны тынычландыргыч чәй буларак эчәргәме яки кулинария ризыкларына кушаргамы, ул күпсанлы файдаларны алуның уңайлы һәм тәмле ысулын тәкъдим итә.

Сылтамалар:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). Матча яшел чәй булган печеньеларның стрессны киметү эффекты: теанин, аргинин, кофеин һәм эпигаллокатехин галлаты арасында мөһим катнашу. Хелион, 4 (12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Яшел чәйнең авырлыкны киметү һәм авырлыкны саклап калудагы йогынтысы: мета-анализ. International journal of sime, 33(9), 956-961.
Курияма, С., Шимазу, Т., Охмори, К., Кикучи, Н., Накая, Н., Нишино, Ю., … & Цуджи, И. (2006). Япониядә йөрәк-кан тамырлары авырулары, яман шеш һәм башка сәбәпләр аркасында яшел чәй куллану һәм үлем очраклары: Охсаки тикшеренүе. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Гроссо, Г., Степаняк, У., Мичек, А., Козела, М., Стефлер, Д., Бобак, М., һәм Паяк, А. (2017). HAPIEE тикшеренүенең Польша өлешендә диета полифенолларын куллану һәм гипертония куркынычы. Европа туклану журналы, 56(1), 143-153.