Ни өчен Матча сезнең өчен бик яхшы?

Антиоксидантларга бай

Матчаның артык ашамлык булып саналуының төп сәбәпләренең берсе - аның югары антиоксидант эчтәлеге. Антиоксидантлар - организмны ирекле радикал дип аталган зарарлы молекулалар китергән зыяннан сакларга ярдәм итүче кушылмалар. Матча аеруча катехиннарга бай, антиоксидант төре, ул сәламәтлекне ныгытучы төрле үзенчәлекләргә ия. Чынлыкта, матчада яшел чәй белән чагыштырганда катечиннар дәрәҗәсе зуррак, бу файдалы кушылмаларның көчле чыганагы булып тора.

Баш мие функциясен көчәйтә

Матчада L-теанин дип аталган уникаль аминокислота бар, ул ял итүне һәм танып белү функциясен яхшырту өчен табылган. Кулланылганда, Л-теан кан-ми киртәсен кичерә һәм допамин һәм серотонин кебек нейротрансмитерлар җитештерүне арттыра ала, алар кәефне көйләү һәм танып белү көчен арттыру белән бәйле. Бу ни өчен күпләрнең матча ашаганнан соң тыныч уяу булу хисләре турында хәбәр итүләрен аңлатырга мөмкин, һәм бу табигый энергияне көчәйтүчеләр өчен популяр сайлау булып, еш кына кофе белән бәйле.

Авырлык белән идарә итүне хуплый

Антиоксидант һәм ми көчәйтү үзенчәлекләренә өстәп, матча авырлык белән идарә итү белән дә бәйләнгән. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, матчадагы катехиннар организмның майны яндыру сәләтен арттырырга һәм матдәләр алмашын көчәйтергә ярдәм итәчәк. Моннан тыш, кофеин һәм Л-теанинның матчадагы кушылуы майның оксидлашуына синергетик эффект ясарга мөмкин, һәм бу сәламәт авырлыкны сакларга теләүчеләр өчен потенциаль союздаш булырга мөмкин.

Йөрәк сәламәтлеген ныгыта

Матчадагы катехиннар йөрәк сәламәтлегенә уңай йогынты ясаганнары күрсәтелде. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу кушылмалар LDL холестерин дәрәҗәсен төшерергә һәм йөрәк авыруларын киметергә ярдәм итә ала. Моннан тыш, матчадагы антиоксидантларның югары концентрациясе йөрәкне оксидиатив стресстан һәм ялкынсынудан сакларга ярдәм итә, икесе дә йөрәк-кан тамырлары белән бәйле.

Детоксификацияне хуплый

Матча күләгәдә үстерелә, бу аның хлорофил күләмен арттыра. Хлорофил - табигый детоксифиер, организмга токсиннарны һәм авыр металлларны бетерергә ярдәм итә. Матчаны куллану организмның табигый детоксификация процессларына булыша ала, бу системаны чистартырга һәм яшәрергә теләүчеләр өчен популяр сайлау.

Теренең сәламәтлеген арттыра

Матчадагы антиоксидантлар, аеруча катехиннар, тирегә дә файда китерергә мөмкин. Бу кушылмалар тирене УВ зарарыннан сакларга, ялкынсынуны киметергә, тиренең сәламәтлеген ныгытырга ярдәм итә. Кайбер тире белән эш итү продуктлары хәтта матчаны аның потенциаль картлыкка каршы һәм саклаучы үзенчәлекләрен куллану өчен ингредиент итеп кертә.

Матчадан ничек ләззәтләнергә

Көндәлек тәртибегезгә матчаны кертү өчен төрле ысуллар бар. Традицион ысуллар порошокны кайнар су белән сөртәләр, яшел чәй ясыйлар. Шулай да, матча шулай ук ​​плиткаларга, латтларга, пешкән әйберләргә, хәтта тәмле ризыкларга туклану өчен өстәлергә мөмкин. Матчаны сайлаганда, сәламәтлекнең максималь файдасын һәм тәмен тәэмин итү өчен, югары сыйфатлы, тантаналы сортларны сайлагыз.

Ахырда, матчаның антиоксидант эчтәлеге, ми көчәйтү үзенчәлекләре, авырлык белән идарә итү, йөрәк сәламәтлегенә файда, детоксификация ярдәме һәм тирене көчәйтүче эффектлар кертеп, сәламәтлеккә файдалы күп санлы әйберләр аны сәламәт яшәү рәвешенә кыйммәтле өстәмә итә. Тынычландыручы чәй кебек ләззәтләнсә дә, кулинария эшләренә кертелсә дә, матча күп бүләкләрен җыяр өчен уңайлы һәм тәмле ысул тәкъдим итә.

Белешмәләр:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). Матча яшел чәй булган печеньеларның стрессны киметү эффекты: теанин, аргинин, кофеин һәм эпигаллокатехин галлаты арасында мөһим катнашу. Хелион, 4 (12), e01021.
Гурсель, Р., Виехтбауэр, В., һәм Вестертерп-Плантенга, МС (2009). Яшел чәйнең авырлыкны киметүгә һәм авырлыкны саклауга тәэсире: мета-анализ. Халыкара симерү журналы, 33 (9), 956-961.
Курияма, С., Шимазу, Т., Охмори, К., Кикучи, Н., Накая, Н., Нишино, Y .., & & Tsuji, I. (2006). Яшел чәй куллану һәм йөрәк-кан тамырлары авырулары, яман шеш авырулары, һәм Япониядәге барлык сәбәпләр аркасында: Охсаки тикшерүе. JAMA, 296 (10), 1255-1265.
Гроссо, Г., Степаниак, У., Микек, А., Козела, М., Стефлер, Д., Бобак, М. Диетик полифенол кабул итү һәм HAPIEE өйрәнүенең поляк кулында гипертония куркынычы. Европа туклану журналы, 56 (1), 143-153.