Яңалыклар - Тремелла гөмбәләре башка төр гөмбәләрдән ничек аерылып тора?

I. Кереш

Тремелла гөмбәләре, гөмбәләрнең башка төрләреннән аерылып тора, мәсәлән, агач колак, шиитак, эноки, арыслан мане, майтак, һәм Чага берничә сәбәп аркасында. Tremella fuciformis, гөмбә төре, ак, фрондка охшаган, һәм гелатинлы басидиокарпс барлыкка китерә. Tremella fuciformis - гөмбә төре; ул ак, фрондка охшаган, гелатинлы басидиокарпс җитештерә. Бу организм тропик өлкәләрдә киң таралган, гадәттә киң агачларның үлгән кулларында була. Коммерциядә үстерелгән, ул Кытай кулинария һәм дару практикасында күренекле урын алып тора. Т. Паразитик чүпрә буларак, ул ябыштыргыч, былжыр катлам кебек үсешне башлый, ул яраткан хуҗалары, Аннулохипоксилонның кайбер төрләре яки потенциаль гипоксилон гөмбәләре белән очрашкач, нык мицелия киңәюенә әверелә, җимеш органнары үсешен җиңеләйтә.

Озак еллар дәвамында традицион Кытай медицинасы гөмбәләрне төрле авыруларны дәвалау өчен куллана. Тремелладагы иң көчле туклану составлары - аминокислоталар, витаминнар, минераллар, полисахаридлар, Глюкурмоманнан 1,3-альфа-глюкан, Эпитоп 9бета-Дглукуроносил), Глюкурон кислотасы, Глюкурмик кислотасы, Глюкуроноксиломаннан, Н-ацетилглукосамин, Флавоноидлар һәм органик кислоталар. Тремелла гөмбәсенең иң мөһим файдасы - картлыкка каршы, ялкынсынуга каршы, түбән холестерин, симерү белән көрәшү, нервларны саклау һәм яман шеш авыруы белән көрәшү.

Функциональ ризыклар сәламәтлекне һәм туклануны яхшырту вәгъдәләре белән Кытай диеталарына керәләр. Кытай кулланучылары гомуми сәламәтлекне саклау һәм сәламәтлек проблемаларын киметү өчен туклыклы һәм сәламәт ризык сайларга тиеш. Тремелла кебек традицион Кытай медицинасына нигезләнгән туклану терапиясе гомуми авыруларны дәвалауда бик эффектив. Ләкин тремелла гөмбәләренең башка төр гөмбәләрдән ни белән аерылып торганын беләсезме?

Тремелла гөмбәсе vs. Гиалурон кислотасы2

Тремелла гөмбәсе vs. Гиалурон кислотасы1

Текстура һәм тышкы кыяфәт:Тремелла гөмбәләренең үзенчәлекле желега охшаган текстурасы һәм җитлеккән вакытта тонык, колак формасындагы формасы бар, ул күпчелек гөмбәләрнең ныграк, каты текстурасыннан бөтенләй аерылып тора.

Табигать һәм үсеш:Алар гадәттә яфраклы агач кабыгында үсә һәм салкын һәм дымлы мохитне хуплыйлар, бу шиитак кебек гөмбәләр белән чагыштырганда төрле экологик урын, алар еш кына агач бүрәнәләрендә үстерелә, яки туфрактагы кластерларда үскән эноки.

Туклану профиле:Тремелла полисахаридларга бай, аеруча бета-глюканнар, алар сәламәтлеккә файдасы белән билгеле. Анда шулай ук витаминнар, минераллар, биоактив кушылмалар бар, алар сәламәтлекне ныгыта.

Сәламәтлеккә файда:Тремелла традицион терапевтик эффектлар өчен тире турында кайгырту, иммун көчәйтү, авыруларны профилактикалау өчен бәяләнә. Ул тирегә тукландыргыч һәм матурлаучы эффектлар, шулай ук иммун системасын тәэмин итү сәләте аркасында традицион Кытай медицинасында гасырлар дәвамында кулланыла.

Сәнәгатьтә куллану:Тремелла полисахаридлары азык-төлек тармагында, косметикада, фармацевтикада киң кулланылышка ия, дымландыру, гелатиноз һәм ялкынсынуга каршы эффектлар кебек уникаль үзенчәлекләре аркасында.

Кулинария куллану:Кайбер дару гөмбәләреннән аермалы буларак, пешерүдә кулланырга ярамый, тремелла гөмбәләрен йомшак тәме һәм гелатиноз текстурасы өчен шорпаларга, пешекләргә һәм башка ризыкларга өстәргә мөмкин.

Киресенчә, reishi (Ganoderma lucidum) кебек башка гөмбәләр каты текстурасы белән билгеле һәм еш кына ачы тәме аркасында турыдан-туры кулланылмыйча, чәй яки өстәмәләр өчен кулланыла. Шиитаке (Лентинула эдодлары) гөмбәләренең үзенчәлекле җир тәме бар һәм Көнчыгыш Азия ашларында киң кулланыла, ә майтак (Грифола фрондоса) гөмбәләре итле текстурага ия һәм аларның иммун көчәйтү үзенчәлекләре өчен кадерле.

Гөмбәнең һәр төренең үзенчәлекле характеристикалары һәм өстенлекләре бар, ләкин тремелла кулинария һәм дару кушымталарында күпкырлы булуы, шулай ук үзенчәлекле үсеш гадәте һәм физик кыяфәте белән аерылып тора.