Зәңгәр пигментлар минем илдә ризыкка өстәергә мөмкинлек бирде, бакча зәңгәр пигмент, фиокянин һәм индиго керә. Бакча Зәңгәр Пигмент Rubiaceae Garenia җимешеннән ясалган. Phycocyanin пигментлары күбесенчә терелтелә һәм Спирулина, зәңгәр-яшел алга һәм ноцок кебек алгал үсемлекләрдән эшкәртелгән. Индиго үсемлеге индиго индиго, WID индиго, Винддиго, агач индиго, ат индиго кебек коммариаль үсемлекләрнең яфракларын ясап ясала. Антокяниннар шулай ук азык-төлек белән уртаклыклы пигментлар, һәм кайбер антрукяниннар билгеле бер шартларда ризыкта зәңгәр колорант буларак кулланылырга мөмкин. Минем дусларымның күбесе зәңгәр бөдрә, зәңгәр бөдрә фиокянин белән буталырга омтыла. Хәзер әйдәгез икесенең аермасы турында сөйләшик.
Phycoceanin - Спирулина эксктажы, функциональ чимал, ул азык-төлек, косметика, сәламәтлек саклау продуктларында табигый пигуица һ.б.
Европада фикобейанин төсле азык чималы буларак кулланыла һәм чиксез күләмдә кулланыла. Китай, АКШ, АКШ, Мексика кебек илләрдә фикокянин төрле ризыкларда һәм эчемлекләрдә зәңгәр төс чыганагы буларак кулланыла. Ул шулай ук туклыклы өстәмәләр һәм фармацевтика буларак, 0,4г-40г / кг, ризык өчен кирәкле төс тирәнлегенә карап кулланыла.
Караубер
Blueberry - зәңгәр күрсәтә алырлык ризык. Табигатьтә зәңгәр рәвештә күрсәтә алырлык ризыклар бик аз. Ул шулай ук Лингонберри кебек билгеле. Бу кечкенә җимеш агач төрләренең берсе. Бу Америкада туган. Зәңгәр ризыкларның берсе. Аның зәңгәр төсле матдәләре нигездә антокяниннар. Антокяниннар, анатокяниннар дип тә атала, алар үсемлекләрдә киң булган табигый пигментлар класс. Алар флавоноидларга керәләр, күбесенчә гликосидлар рәвешендә бар, шулай ук антокяниннар дип тә атала. Алар үсемлек чәчәкләре һәм җимешләрнең якты төсләре өчен төп матдәләр. Нигез.
Зәңгәр һәм зәңгәр мулбери зәңгәрсу зәңгәр чыганаклары төрле
Phycocyanin Спировадан алынган һәм зәңгәр пигментлы протеин. Зәңгәр җәрәхәт - флавоноид кушылмалары, су эри торган пигментлар булган антокяниннардан зәңгәр төсен алалар. Күпчелек кеше фиокянин зәңгәр, һәм зәңгәр җиләге зәңгәр, һәм алар еш кына азык өстәргә фехокянин яки зәңгәр җиләге белән кушылалармы дип уйлый алмыйлар. Чынлыкта, зәңгәр хуҗа кызгылт, һәм зәңгәр бөртекле зәңгәр төстәге антокяниннар белән бәйле. Шуңа күрә, икесе арасындагы чагыштыру - Фойсянин һәм Антокянин белән чагыштыру.
ФиКокянин һәм Антокяниннар төс һәм тотрыклылык белән аерыла
Фиокянин сыек яки каты хәлдә бик тотрыклы, бу ачык зәңгәр, һәм температура 60 ° C артканда кимиячәк, бу чишелеш төсе зәңгәр-яшелдән сары-яшелдән үзгәрәчәк, һәм ул көчле Алкали белән юкка чыгачак.
Антокянин порошогы - чиста кызыл кызыл роза кызыл.
Антокянин Fycocyanin-тан тотрыксызрак, төрле рНда төрле төсләр күрсәтеп, кислотасы һәм алкалига бик сизгер. PH 2 дән ким булганда, антокянин ачык кызыл, антоканин булганда кызгылт, антокинин зәңгәр булганда, һәм р дип, антокинин караңгы яшел. Шуңа күрә, гомумән, антокянин белән өстәлгән эчемлек кызгылт, һәм ул зәгыйфь эшкәртү шартларында зәңгәр. Өстәлгән фиокянин белән эчемлекләр гадәттә зәңгәр төстә.
Зәңгәр бабодлар табигый азык буяу буларак кулланылырга мөмкин. Америка сәламәтлек фонды әйтүенчә, Иртә Америка резидентлары соры буяу өчен сөт һәм зәңгәр җиләк кайнаттылар. Аны карабер буяу музее "Зәңгәр буяу музее" Зәңгәр буяу музее "зәңгәр кеше буяу белгечедән күренергә мөмкин.
Phycocyanin - азыкка өстәргә рөхсәт ителгән зәңгәр пигмент
Табигатьле пигментларның чималлары төрле чыганаклардан килә (хайваннар, үсемлекләр, микроорганизмнардан (600-нче сандыктан (якынча 600 төр теркәлде), ләкин бу материаллардан ясалган табигый пигментлар нигездә кызыл һәм сары. Нигездә, зәңгәр пигментлар бик сирәк, һәм әдәбиятта "кыйммәтле", "бик аз", "сирәк", "сирәк" исемнәр белән искә алына. Минем илнең GB2760-2011 "Минем илемдә азык-төлек өстәмәләрен куллану өчен гигижижиорик стандартлар, ризыкка өстәп була торган зәңгәр пигментлар Бакча зәңгәр пигмент, фиокянин, һәм Индиго. Һәм 2021 елда "Милли Азык-төлек куркынычсызлыгы стандарты - азык-төлек өстәмә ризыклары" (GB30616-2020) рәсми рәвештә тормышка ашырылачак.
Фиокянин флуоресцент
Фиокянин флуоресцент, биология һәм ситология буенча кайбер фотодинамик тикшеренүләр өчен реценент буларак кулланылырга мөмкин. Антокяниннар флуесцент түгел.
Йомгаклау
1.Бефокянин - зәңгәр-яшел алга таба протеин пигмасы, Антокянин - аларга зәңгәр, кызыл яки кызгылт төс бирүче төрле үсемлекләрдә табылган пигмент.
2.Фикокосицянинның анатокянин белән чагыштырганда төрле молекулятр структуралары һәм композицияләре бар.
3.Фикоицянин Антокянин анти-ялкынлы эффектларга, анти-кардиоцаскуляр сәламәтлек өчен потенциаль файда күрсәткәнчә, төрле сәламәтлек саклау өстенлекләрен күрсәткән.
4.Фикоицянин төрле ризык һәм косметик продуктларда кулланыла, ә антрокянин еш табигый ризык яки өстәмәләр буларак кулланыла.
5. Филокянинның азык-төлек куркынычсызлыгы стандарты бар, ә Антокянин түгел.
Пост вакыты: Апр-26-2023
