Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары
Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидларыорганик соя сыек фосфолипидларының үзгәртелгән версияләре, алар химик реакцияләр ярдәмендә билгеле бер функциональ үзлекләрне яхшырту өчен алынган. Бу модификацияләнгән соя фосфолипидлары бик яхшы гидрофильлек бирә, бу аларны төрле азык-төлек кулланылышларында, мәсәлән, конфетларда, сөт эчемлекләрендә, пешерүдә, кабартуда һәм тиз туңдыруда эмульсияләү, пленканы бетерү, ябыштыруны киметү һәм формалаштыру өчен файдалы итә. Бу фосфолипидлар саргылт-үтә күренмәле күренешкә ия һәм суда эреп, сөт кебек ак сыеклык барлыкка китерә. Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары шулай ук майда бик яхшы эри һәм суда җиңел тарала.
| Әйберләр | Стандарт модификацияләнгән соя лецитин сыекчасы |
| Тышкы кыяфәт | Сарыдан көрәнгә кадәр үтә күренмәле, ябышкак сыекча |
| Ис | кечкенә борчак тәме |
| Тәм | кечкенә борчак тәме |
| Үзенчәлекле авырлык, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Ацетонда эреми | ≥60% |
| Пероксид күләме, ммоль/кг | ≤5 |
| Дымлылык | ≤1.0% |
| Әчелек кыйммәте, мг KOH / г | ≤28 |
| Төс, Гарднер 5% | 5-8 |
| Ябышлылык 25ºC | 8000-15000 cps |
| Эремәгән эфир | ≤0,3% |
| Толуол/Гексан эреми | ≤0,3% |
| Fe кебек авыр металл | Аныкланмады |
| Pb буларак авыр металл | Аныкланмады |
| Барлык тәлинкәләр саны | макс. 100 cfu/г |
| Колиформнар саны | Макс. 10 MPN/г |
| E coli (CFU/г) | Аныкланмады |
| Салмонлия | Аныкланмады |
| Staphylococcus aureus | Аныкланмады |
| Продукт исеме | Модификацияләнгән соя лецитин порошогы |
| CAS № | 8002-43-5 |
| Молекуляр формула | C42H80NO8P |
| Молекуляр авырлык | 758.06 |
| Тышкы кыяфәт | Сары порошок |
| Анализ | 97% мин |
| Дәрәҗә | Фармацевтика һәм косметика һәм азык-төлек дәрәҗәсе |
1. Химик модификация аркасында функциональ үзлекләрнең көчәюе.
2. Азык-төлек куллануда эмульсияләүне, ябышлыкны киметүне һәм формалаштыруны яхшырту өчен бик яхшы гидрофильлек.
3. Төрле азык-төлек продуктларында күпкырлы кулланылыш.
4. Сары-үтә күренмәле күренеш һәм суда җиңел эрүчәнлек.
5. Майда бик яхшы эри һәм суда җиңел тарала.
6. Ингредиентларның функциональлеген яхшырту, бу югары сыйфатлы продуктка китерә.
7. Азык-төлек продуктларының тотрыклылыгын һәм саклау вакытын арттыру мөмкинлеге.
8. Оптималь нәтиҗәләргә ирешү өчен башка ингредиентлар белән бергә кулланырга мөмкин.
9. ГМО түгел һәм чиста этикеткалы азык-төлек продуктларында куллану өчен яраклы.
10. Клиентның конкрет ихтыяҗлары һәм таләпләре нигезендә көйләнергә мөмкин.
Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидларының куллану өлкәләре:
1. Азык-төлек сәнәгате- Икмәк пешерү, сөт ризыклары, кондитер ризыклары һәм ит ризыклары кебек азык-төлек продуктларында функциональ ингредиент буларак кулланыла.
2. Косметика сәнәгате- Косметика һәм шәхси гигиена чараларында табигый эмульгатор буларак кулланыла.
3. Фармацевтика сәнәгате- Даруларны китерү системаларында һәм нутрицевтик һәм азык өстәмәләренең ингредиенты буларак кулланыла.
4. Азык сәнәгате- Хайваннарны тукландыруда азык өстәмәләре буларак кулланыла.
5. Сәнәгать кушымталары- Буяу, кара һәм каплау сәнәгатендә эмульгатор һәм стабилизатор буларак кулланыла.
җитештерү процессыМодификацияләнгән соя сыек фосфолипидларытүбәндәге адымнарны үз эченә ала:
1.Чистарту:Чи соя боткалары пычрак һәм чит матдәләрне бетерү өчен җентекләп чистартыла.
2.Вату һәм кабыгыннан аеруСоя онын һәм майны аеру өчен, соя борчаклары ваклана һәм кабыгыннан аерыла.
3.ЧыгаруСоя мае гексан кебек эреткеч ярдәмендә алына.
4.Сагызны чистартуЧи соя мае җылытыла һәм андагы фосфолипидларны яки сагызларны бетерү өчен су белән кушыла.
5. Эшкәртү:Сагыздан чистартылган соя мае өстәмә рәвештә пычракларны һәм ирекле май кислоталары, төс һәм ис кебек кирәксез компонентларны бетерү өчен эшкәртелә.
6. Үзгәртү:Фосфолипидларның физик һәм функциональ үзлекләрен үзгәртү һәм яхшырту өчен, эшкәртелгән соя мае ферментлар яки башка химик матдәләр белән эшкәртелә.
7. Формула:Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары куллануга һәм кулланучы таләпләренә нигезләнеп төрле маркаларда яки концентрацияләрдә формалаштырыла.
Зинһар, җитештерү процессының конкрет детальләре җитештерүчегә һәм продукт спецификацияләренә карап төрлечә булырга мөмкин икәнен истә тотыгыз.
Саклау: Салкын, коры һәм чиста урында саклагыз, дымнан һәм туры яктылыктан саклагыз.
Китерү вакыты: заказ биргәннән соң 7 көн.
Саклау вакыты: 2 ел.
Искәрмә: Шәхси спецификацияләргә дә ирешергә мөмкин.
Экспресс
100 кг га кадәр, 3-5 көн
Ишектән ишеккә кадәр хезмәт күрсәтү, товарларны җиңел алып китү
Диңгез аша
300 кг нан артык, якынча 30 көн
Порттан портка хезмәт күрсәтүче профессиональ клиринг брокеры кирәк
Һава юлы белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорттан аэропортка хезмәт күрсәтүче профессиональ брокер кирәк
Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидларыUSDA һәм EU Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER һәм HACCP сертификатлары белән сертификатланган.
Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары гадәти соя сыек фосфолипидларына караганда билгеле бер өстенлекләр бирә. Бу өстенлекләр түбәндәгеләрне үз эченә ала:
1. Яхшыртылган функциональлек: Модификация процессы фосфолипидларның физик һәм функциональ үзлекләрен яхшырта, аларга төрле кушымталарда яхшырак эшләргә мөмкинлек бирә.
2. Яхшыртылган тотрыклылык: Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары яхшыртылган тотрыклылыкка ия, бу аларны киңрәк формулаларда һәм продуктларда кулланырга мөмкинлек бирә.
3. Үзгәртеп була торган үзенчәлекләр: Модификацияләү процессы җитештерүчеләргә фосфолипидларның үзенчәлекләрен билгеле бер куллану ихтыяҗларын канәгатьләндерү өчен көйләргә мөмкинлек бирә.
4. Консистентлык: Модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары тотрыклы сыйфатка һәм үзлекләргә ия, бу продуктның төрле формулаларда һәм кушымталарда алдан фаразлап була торган эшләвен тәэмин итә.
5. Катнашмаларны киметү: Модификацияләү процессы фосфолипидлардагы катнашмаларны киметә, аларны сафрак һәм куркынычсызрак итә.
Гомумән алганда, модификацияләнгән соя сыек фосфолипидлары гадәти соя сыек фосфолипидлары белән чагыштырганда яхшырак эшчәнлек, консистенция һәм куркынычсызлык тәкъдим итә, бу аларны күп җитештерүчеләр һәм формула ясаучылар өчен өстенлекле сайлау итә.
