Кара орлык экстракты мае
Nigella Sativa орлыгы экстракты мае, шулай ук билгелекара орлык экстракты мае, Ranunculaceae гаиләсенә караган чәчәкле үсемлек булган Nigella sativa үсемлегенең орлыкларыннан алына. Экстракт тимохинон, алкалоидлар, сапониннар, флавоноидлар, аксымнар һәм май кислоталары кебек биоактив кушылмаларга бай.
Нигелла сатива(кара зирә, шулай ук кара зирә, нигелла, калондзи, чарнушка дип тә атала)Ranunculaceae гаиләсендәге берьеллык чәчәкле үсемлек, аның туган җире Көнчыгыш Европа (Болгария һәм Румыния) һәм Көнбатыш Азия (Кипр, Төркия, Иран һәм Ирак), ләкин ул күпкә киңрәк территориядә, шул исәптән Европаның кайбер өлешләрендә, Төньяк Африкада һәм көнчыгышта Мьянмада табигыйлаштырылган. Ул күп кухняларда тәмләткеч буларак кулланыла. Nigella Sativa экстрактының традицион һәм Аюрведик медицина системаларында 2000 еллык документлаштырылган куллану тарихы бар. "Кара орлык" исеме, әлбәттә, бу берьеллык үлән орлыкларының төсенә ишарә. Аларның сәламәтлек өчен файдасыннан тыш, бу орлыклар кайвакыт Һиндстан һәм Якын Көнчыгыш кухняларында тәмләткеч буларак та кулланыла. Nigella Sativa үсемлеге үзе якынча 12 дюйм биеклеккә кадәр үсә ала, һәм аның чәчәкләре гадәттә ачык зәңгәр, ләкин шулай ук ак, сары, алсу яки ачык шәмәхә төстә дә була ала. Nigella Sativa орлыкларында булган тимокинон Nigella Sativaның сәламәтлек өчен файдасы өчен җаваплы булган төп актив химик компонент дип санала.
Nigella Sativa орлыгы экстракты төрле сәламәтлек өчен файдалы дип санала, шул исәптән ялкынсынуга каршы, антиоксидант һәм иммуномодуляцияләүче үзлекләргә дә. Ул традицион рәвештә үлән медицинасында кулланыла, шулай ук азык өстәмәләренә, үлән дәвалау чараларына һәм табигый сәламәтлек продуктларына кертелә.
| Продукт исеме: | Нигелла сатива мае | ||
| Ботаник чыганак: | Нигелла Сатива Л. | ||
| Кулланылган үсемлек өлеше: | Орлык | ||
| Сан: | 100 кг |
| ӘЙБЕР | СТАНДАРТ | ТЕСТ НӘТИҖӘСЕ | СЫНАУ ЫСУЛЫ | ||||
| Тимохинон | ≥5.0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Физик һәм химик | |||||||
| Тышкы кыяфәт | Кызгылт сарыдан кызыл-көрән төскә кадәр май | туры килә | Визуаль | ||||
| Ис | Характеристик | туры килә | Органолептик | ||||
| Тыгызлык (20℃) | 0.9000~0.9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| Сыну күрсәткече (20℃) | 1.5000～1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Әчелек кыйммәте (мг KOH/г) | ≤3.0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| йодин кыйммәте (г/100г) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Дымлылык һәм очучанлык | ≤1.0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Хэви-метал | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Микробиологик тест | |||||||
| Барлык тәлинкәләр саны | ≤1,000cfu/г | туры килә | AOAC | ||||
| Чүпрә һәм гөмбә | ≤100cfu/г | туры килә | AOAC | ||||
| Эчке таягы | Тискәре | Тискәре | AOAC | ||||
| Сальмонелла | Тискәре | Тискәре | AOAC | ||||
| Стафилококк | Тискәре | Тискәре | AOAC | ||||
| Йомгак спецификациягә туры килә, ГМО түгел, аллергенсыз, BSE/TSEсыз | |||||||
| Саклау Салкын һәм коры урыннарда саклана. Көчле яктылыктан һәм җылылыктан ерак тотыгыз | |||||||
| Цинк белән капланган барабанга төрелгән, 20 кг/барабан | |||||||
| Саклау вакыты югарыда күрсәтелгән шартларда һәм оригиналь төргәгендә 24 ай. | |||||||
Nigella Sativa орлыгы экстракты маеның сәламәтлек өчен файдасы һәм кулланылышы түбәндәгеләрне үз эченә ала:
· COVID-19 белән өстәмә дәвалау
· Алкогольсез майлы бавыр авыруы өчен файдалы
· Астма өчен файдалы
· Ир-атларның бала тапмавына файдалы
· Ялкынсыну маркерларын киметү (С-реактив аксым)
· Дислипидемияне яхшырту
· Кан шикәрен контрольдә тоту өчен файдалы
· Авырлыкны киметүгә ярдәм итү
· Кан басымын көйләргә ярдәм итә
· Бөер ташларын эретүгә ярдәм итә
Кара зирә орлыгы экстракты мае, яки кара зирә мае, төрле кулланылышларда кулланыла, шул исәптән:
Традицион медицина:Кара зирә мае традицион медицинада антиоксидант һәм ялкынсынуга каршы үзлекләрен кертеп, сәламәтлек өчен файдалы булуы өчен кулланыла.
Азык өстәмәсе:Ул биологик актив кушылмаларның, шул исәптән тимохинон һәм башка файдалы ингредиентларның бай эчтәлеге аркасында азык өстәмәсе буларак кулланыла.
Кулинариядә кулланыла торган әйберләр:Кара зире мае кайбер ризыкларда тәмләткеч һәм азык өстәмәсе буларак кулланыла.
Тире турында кайгырту:Ул тирене тукландыручы үзлекләре аркасында кайбер тирегә кайгырту продуктларында кулланыла.
Чәч турында кайгырту:Кара зире мае чәч һәм баш тиресе сәламәтлеге өчен файдалы булуы аркасында чәч карау продуктларында кулланыла.
Бу процесс нәтиҗәсендә салкын пресслау ысулы белән Nigella Sativa орлыгы экстракты мае җитештерелә:
Орлыкларны чистарту:Nigella Sativa орлыкларыннан пычрак һәм чит матдәләрне бетерегез.
Орлыкларны ваклау:Майны җиңелрәк алу өчен чистартылган орлыкларны ваклагыз.
Салкын пресс белән чыгару:Майны алу өчен вакланган орлыкларны салкын пресслау ысулы белән басыгыз.
Фильтрлау:Калган каты матдәләрне яки пычракларны бетерү өчен алынган майны фильтрлагыз.
Саклау:Фильтрланган майны яктылыктан һәм җылылыктан саклап, яраклы савытларда саклагыз.
Сыйфат контроле:Майның куркынычсызлык һәм сыйфат стандартларына туры килүен тәэмин итү өчен сыйфат тикшерүләрен үткәрегез.
Упаковка:Майны тарату һәм сату өчен төрегез.
Саклау: Салкын, коры һәм чиста урында саклагыз, дымнан һәм туры яктылыктан саклагыз.
Күпләп төрү: 25 кг/барабан.
Китерү вакыты: заказ биргәннән соң 7 көн.
Саклау вакыты: 2 ел.
Искәрмә: Шәхси спецификацияләргә дә ирешергә мөмкин.
Экспресс
100 кг га кадәр, 3-5 көн
Ишектән ишеккә кадәр хезмәт күрсәтү, товарларны җиңел алып китү
Диңгез аша
300 кг нан артык, якынча 30 көн
Порттан портка хезмәт күрсәтүче профессиональ клиринг брокеры кирәк
Һава юлы белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорттан аэропортка хезмәт күрсәтүче профессиональ брокер кирәк
Bioway Organic компаниясе USDA һәм EU Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER һәм HACCP сертификатларын алды.
Nigella Sativa орлыгының составы
Nigella Sativa орлыкларында аксымнар, май кислоталары һәм углеводларның яхшы балансланган составы бар. Май кислоталарының билгеле бер өлеше, эфир мае дип атала, Nigella Sativa орлыгының актив өлеше дип санала, чөнки анда төп биоактив компонент Тимокунинон бар. Nigella Sativa орлыгының май компоненты гадәттә аның гомуми авырлыгының 36-38% ын тәшкил итсә дә, эфир мае компоненты гадәттә Nigella Sativa орлыкларының гомуми авырлыгының 0,4% - 2,5% ын гына тәшкил итә. Nigella Sativa эфир мае составының конкрет бүленеше түбәндәгечә:
Тимохинон
дитимохинон (Нигеллон)
Тимогидрохинон
Тимо
p-Цимен
Карвакрол
4-терпинеол
Лонгифолин
t-анетолик
Лимонен
Nigella Sativa орлыкларында шулай ук тиамин (В1 витамины), рибофлавин (В2 витамины), пиридоксин (В6 витамины), фолий кислотасы, калий, ниацин һ.б. кебек башка калориясез компонентлар да бар.
Nigella Sativa составында тимогидрохинон, п-цимен, карвакрол, 4-терпинеол, t-анетол, лонгифолен һәм югарыда санап үтелгән башкалар кебек берничә актив матдә табылса да, фитохимик тимохинонның булуы, нигездә, Nigella Sativaның сәламәтлек өчен файдасы өчен җаваплы дип санала. Аннары тимохинон организмда дитимохинон (Нигеллон) дип аталган димерга әйләнә. Күзәнәк һәм хайваннарда үткәрелгән тикшеренүләр тимохинонның йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә, ми сәламәтлегенә, күзәнәк функциясенә һәм башкаларга ярдәм итә алуын күрсәтте. Тимохинон күп аксымнарга аермыйча бәйләнгән пан-анализ интерференциясе кушылмасы буларак классификацияләнә.
Кара орлык экстракты порошогы һәм кара орлык экстракты мае арасындагы төп аерма аларның формасында һәм составында.
Кара орлык экстракты порошогы, гадәттә, кара орлыкларда, шул исәптән тимохинонда, очрый торган актив матдәләрнең концентрацияләнгән формасы булып тора һәм еш кына азык өстәмәләрендә яки төрле продуктларга өстәү өчен кулланыла. Икенче яктан, кара орлык экстракты мае - орлыклардан пресслау яки экстракцияләү процессы аша алынган липид нигезендәге экстракт, һәм ул гадәттә кулинариядә, тире һәм чәч карауда, шулай ук традицион медицинада кулланыла.
Порошок һәм май формаларында тимокинонның бер үк проценты булса да, порошок формасы гадәттә күбрәк концентрацияләнгән һәм билгеле бер дозалар өчен стандартлаштыру җиңелрәк булырга мөмкин, ә май формасы липидларда эри торган компонентларның өстенлекләрен тәэмин итә һәм тышкы куллану яки кулинария куллану өчен күбрәк яраклы.
Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, һәр форманың кулланылышы һәм файдасы төрле булырга мөмкин, һәм кешеләр үзләренең максатчан кулланылышын карарга һәм үз ихтыяҗларына иң туры килә торган форманы билгеләү өчен сәламәтлек саклау белгече яки продукт белгече белән киңәшләшергә тиеш.
