Органик текстурлы борчак протеины
Органик текстурлы борчак протеины (TPP)иткә охшаган текстурасы булган эшкәртелгән һәм текстурланган сары борчактан алынган үсемлек нигезендәге протеин. Ул органик авыл хуҗалыгы практикасы ярдәмендә җитештерелә, димәк, җитештерүдә синтетик химикатлар яки генетик үзгәртелгән организмнар (GMO) кулланылмый. Борчак протеины - хайваннарга нигезләнгән протеиннарга популяр альтернатива, чөнки май аз, холестеринсыз һәм аминокислоталарга бай. Бу, гадәттә, үсемлек нигезендәге ит альтернативаларында, протеин порошокларында һәм протеинның тотрыклы һәм туклыклы чыганагы белән тәэмин итү өчен кулланыла.
| No.к. | Тест пункты | Тест ысулы | Берәмлек | Спецификация |
| 1 | Сенсор индексы | Өй ысулында | / | Тәртипсез күзәнәк структуралары белән тәртипсез |
| 2 | Дым | ГБ 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Протеин (коры нигез) | ГБ 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Эш | ГБ 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Су тоту сыйфаты | Өй ысулында | % | 50250 |
| 6 | Глютен | Р-Биофарм 7001 | мг / кг | <20 |
| 7 | Соя | Неоген 8410 | мг / кг | <20 |
| 8 | Тәлинкәләрнең гомуми саны | ГБ 4789.2-2016 (I) | CFU / g | ≤10000 |
| 9 | Чүпрә һәм формалар | ГБ 4789.15-2016 | CFU / g | ≤50 |
| 10 | Колиформа | ГБ 4789.3-2016 (II) | CFU / g | ≤30 |
Органик текстурлы борчак протеинының төп продукт үзенчәлекләре:
Органик сертификат:Органик ТЭP органик авыл хуҗалыгы практикалары ярдәмендә җитештерелә, димәк, синтетик химикатлардан, пестицидлардан һәм ГМОлардан азат.
Antсемлек нигезендәге протеин:Борчак протеины сары борчактан гына алынган, аны вегетариан һәм вегетарианга файдалы протеин варианты итә.
Ит кебек текстура:ТЭP эшкәртелә һәм текстура итенең текстурасын һәм авыз итен охшату өчен, аны үсемлек нигезендәге ит алмаштыручылар өчен идеаль ингредиент итә.
Протеинның югары эчтәлеге:Органик ТПП протеинның югары булуы белән билгеле, гадәттә хезмәт күрсәтү өчен якынча 80% протеин бирә.
Балансланган аминокислота профиле:Борчак протеины тугыз төп аминокислотаны үз эченә ала, һәм ул тулы протеин чыганагы булып, мускулларның үсешенә һәм ремонтына булыша ала.
Май аз:Борчак протеины табигый рәвештә майда аз, бу аларның протеин таләпләрен канәгатьләндереп, майны киметергә теләүчеләр өчен уңайлы вариант булып тора.
Холестеринсыз:Ит яки сөт кебек хайваннар нигезендәге протеиннардан аермалы буларак, органик текстурлы борчак протеины холестеринсыз, йөрәк сәламәтлеген ныгыта.
Аллерген:Борчак протеины сөт, соя, глютен, йомырка кебек гомуми аллергеннардан табигый, бу диета чикләүләре яки аллергиясе булган кешеләр өчен яраклы.
Тотрыклы:Борчак хайван авыл хуҗалыгы белән чагыштырганда түбән экологик йогынтысы аркасында тотрыклы уңыш булып санала. Органик текстурлы борчак протеинын сайлау тотрыклы һәм этик ризыкны сайлый.
Күпкырлы куллану:Органик ТЭP төрле кушымталарда кулланылырга мөмкин, шул исәптән үсемлек нигезендәге ит альтернативалары, протеин барлары, селкенүләр, плиткалар, пешкән әйберләр һ.б.
Әйтергә кирәк, продуктның конкрет үзенчәлекләре җитештерүчегә һәм билгеле брендка карап төрле булырга мөмкин.
Органик текстурланган борчак протеины аның туклану составы һәм органик җитештерү ысуллары аркасында сәламәтлеккә файда китерә. Менә аның сәламәтлеккә файдасы:
Протеинның югары эчтәлеге:Органик ТЭP протеинның югары булуы белән билгеле. Протеин төрле физиологик функцияләр өчен бик мөһим, шул исәптән мускулларны ремонтлау һәм үсү, иммун системасына булышу, гормон җитештерү, фермент синтезы. Борчак протеинын баланслы диетага кертү көндәлек протеин таләпләрен канәгатьләндерергә ярдәм итә ала, аеруча үсемлек яки вегетариан диеталары буенча.
Аминокислотаның тулы профиле:Борчак протеины югары сыйфатлы үсемлек нигезендәге протеин булып санала, чөнки анда организм үзе җитештерә алмаган тугыз төп аминокислоталар бар. Бу аминокислоталар тукымаларны төзү һәм ремонтлау, нейротрансмиттер җитештерүне тәэмин итү, гормон дәрәҗәсен көйләү өчен кирәк.
Глютенсыз һәм Аллерген белән дус:Органик ТЭP табигый рәвештә глютенсыз, аны глютенга түземсезлек яки селия авырулары булган кешеләр өчен яраклы итә. Моннан тыш, ул шулай ук соя, сөт, йомырка кебек гомуми аллергеннардан азат, бу азык аллергиясе яки сизгерлеге булган кешеләр өчен тормышка ашырырлык вариант булып тора.
Ашкайнату сәламәтлеге:Борчак протеины җиңел үзләштерелә һәм күпчелек кешеләр тарафыннан яхшы кабул ителә. Анда бик күп диета җепселләре бар, ул эчәкнең даими хәрәкәтенә ярдәм итә, эчәк сәламәтлеген тәэмин итә һәм кандагы шикәр күләмен сакларга ярдәм итә. Fiberепсел шулай ук тулылык хисләрен пропагандалауда ярдәм итә һәм авырлык белән идарә итүдә ярдәм итә ала.
Май һәм холестерин аз:Органик ТЭP гадәттә майда һәм холестеринда аз, бу аларның майларын һәм холестеринны кабул итүчеләр өчен уңайлы сайлау. Бу йөрәк сәламәтлеген якларга һәм оптималь кан липид дәрәҗәсен сакларга омтылган кешеләр өчен кыйммәтле протеин чыганагы булырга мөмкин.
Микронутриентларга бай:Борчак протеины тимер, цинк, магний һәм В витаминнары кебек төрле микронутриентларның яхшы чыганагы. Бу туклыклы матдәләр энергия җитештерүдә, иммун функциядә, танып белү сәламәтлегендә, гомуми иминлектә мөһим роль уйныйлар.
Органик җитештерү:Органик ТЭP сайлау продуктның синтетик пестицидлар, ашламалар, генетик үзгәртелгән организмнар (GMO) яки башка ясалма кушылмалар кулланмыйча җитештерелүен тәэмин итә. Бу потенциаль зарарлы матдәләргә тәэсирне киметергә ярдәм итә һәм экологик тотрыклы игенчелек практикасына ярдәм итә.
Әйтергә кирәк, органик ТЭP сәламәтлеккә берничә файда китерсә дә, аны яхшы балансланган диета кысаларында һәм башка төрле ризыклар белән берлектә төрле туклыклы туклануны тәэмин итү өчен кулланырга кирәк. Сәламәтлек саклау профессионаллары яки теркәлгән диетологлар белән консультация органик текстурланган борчак протеинын сәламәт туклану планына кертү буенча шәхси җитәкчелек бирә ала.
Органик текстурланган борчак протеины туклану профиле, функциональ үзенчәлекләре, төрле диета өстенлекләренә туры килү сәбәпле продукт куллану өлкәләренең киң ассортиментына ия. Органик текстурлы борчак протеины өчен продукт куллану кырлары:
Азык-төлек сәнәгате:Органик ТЭP үсемлек нигезендәге протеин ингредиенты буларак төрле ризык һәм эчемлек продуктларында кулланылырга мөмкин, шул исәптән:
Antсемлек нигезендәге ит альтернативалары:Алар иткә охшаган текстуралар ясау өчен һәм вегги бургеры, колбаса, виноград һәм җир итен алмаштыручы продуктларда үсемлек нигезендәге протеин чыганагын тәэмин итү өчен кулланылырга мөмкин.
Сөт альтернативалары:Борчак протеины еш кына үсемлек нигезендәге сөт альтернативаларында миндаль сөте, солы сөте, соя сөте кебек протеиннарның күләмен арттыру һәм текстураны яхшырту өчен кулланыла.
Икмәк пешерү һәм ашау продуктлары:Алар икмәк, печенье, куфин кебек пешкән товарларга, шулай ук туклану профилен һәм функциональ үзенчәлекләрен арттыру өчен ашамлыклар, гранола барлар, протеин барларына кертелергә мөмкин.
Иртәнге ярма һәм гранола:Протеин күләмен арттыру һәм үсемлек нигезендәге протеин чыганагы белән тәэмин итү өчен органик ТПП иртәнге ярма, гранола, ярма барларына кушылырга мөмкин.
Ямьле һәм калтыранган: Аларплиткаларны ныгыту, протеин селкәләре, ашамлык алмаштыручы эчемлекләр, тулы аминокислота профиле белән тәэмин итү һәм туендыру өчен кулланылырга мөмкин.
Спорт туклануы:Органик ТПП - протеинның югары булуы, аминокислота профиле һәм төрле диета өстенлекләренә туры килүе аркасында спорт туклану продуктларында популяр ингредиент:
Протеин порошоклары һәм өстәмәләр:Бу, гадәттә, протеин порошокларында, протеин барларында, спортчыларга һәм фитнес энтузиастларына юнәлтелгән протеин селкәләрендә протеин чыганагы буларак кулланыла.
Тренировкалар алдыннан һәм аннан соңгы өстәмәләр:Борчак протеины мускулларны торгызу, ремонтлау һәм үсү өчен күнегүләр алдыннан һәм күнегүләрдән соң формулаларга кертелергә мөмкин.
Сәламәтлек һәм сәламәтлек продуктлары:Органик ТЭP файдалы туклану профиле аркасында сәламәтлек һәм сәламәтлек продуктларында еш кулланыла. Кайбер мисалларга түбәндәгеләр керә:
Ашны алыштыру продуктлары:Уңайлы форматта баланслы туклану тәэмин итү өчен, ул протеин чыганагы буларак ашамлыкны алыштыру селкәләренә, барларга яки порошокларга кертелергә мөмкин.
Туклану өстәмәләре:Борчак протеины төрле туклыклы өстәмәләрдә, шул исәптән капсула яки планшетларда, протеин кабул итү күләмен арттыру һәм сәламәтлекне саклау өчен кулланылырга мөмкин.
Авырлык белән идарә итү продуктлары:Аның югары протеины һәм җепселле эчтәлеге органик текстурланган борчак протеинын авырлык белән идарә итү продуктлары өчен яраклаштыра, ашау алмаштыру, ашамлыклар, селкенүләр, туендыруны көчәйтү, авырлыкны киметү яки саклауга юнәлтелгән.
Бу кушымталар тулы түгел, һәм органик текстурлы борчак протеинының күпкырлы булуы аны төрле ризык һәм эчемлек формулаларында кулланырга мөмкинлек бирә. Итештерүчеләр төрле продуктларда аның функциональлеген өйрәнә ала, базар таләпләрен канәгатьләндерү өчен текстурасын, тәмен, туклану составын көйли ала.
Органик текстурланган борчак протеинын җитештерү процессы гадәттә түбәндәге адымнарны үз эченә ала:
Органик сары борчак эзләү:Процесс гадәттә органик хуҗалыкларда үстерелә торган органик сары борчак эзләүдән башлана. Бу борчак аларның протеинның югары булуы һәм текстуризация өчен яраклылыгы өчен сайланган.
Чистарту һәм чистарту:Борчак пычракларны яки чит материалларны бетерү өчен яхшылап чистартыла. Борчакның тышкы катламнары да чыгарыла, протеинга бай өлеш калдыра.
Тегермән ясау һәм тарту:Аннары борчак бөртекләре тегермәнләнәләр һәм яхшы порошокка әйләнәләр. Бу борчакны алга таба эшкәртү өчен кечкенә кисәкчәләргә бүлергә ярдәм итә.
Аксымнар чыгару:Thenирле борчак порошогы аннары су белән кушылып, чүпрәк барлыкка китерә. Протеинны крахмал һәм җепсел кебек бүтән компонентлардан аеру өчен, селкетәләр һәм дулкынланалар. Бу процесс төрле ысуллар ярдәмендә башкарылырга мөмкин, шул исәптән механик аеру, энзиматик гидролиз яки дым фракциясе.
Фильтрлау һәм киптерү:Протеин алынганнан соң, ул центрифугация яки фильтрлау мембраналары кебек фильтрлау ысулларын кулланып сыек фазадан аерыла. Протеинга бай сыеклык концентрацияләнә һәм артык дымны бетерү һәм порошок формасын алу өчен спрей-киптерелә.
Текстуризация:Борчак протеины порошогы текстурланган структура булдыру өчен алга таба эшкәртелә. Бу экструзия кебек төрле техника ярдәмендә эшләнә, ул протеинны югары басым һәм температура буенча махсус машина аша мәҗбүр итүне үз эченә ала. Аннары борчак протеины кирәкле формаларга киселә, нәтиҗәдә ит текстурасына охшаган текстурлы протеин продукты барлыкка килә.
Сыйфат контроле:Productionитештерү процессы дәвамында продуктның кирәкле органик стандартларга, протеинның эчтәлегенә, тәменә, текстурасына туры килүен тәэмин итү өчен катгый сыйфат контроле чаралары тормышка ашырыла. Бәйсез өченче як сертификаты продуктның органик сертификатын һәм сыйфатын тикшерү өчен алынырга мөмкин.
Пакетлау һәм тарату:Сыйфат контроле тикшерелгәннән соң, органик текстурланган борчак протеины капчыклар яки күпчелек контейнерлар кебек контейнерларга салынган һәм контроль шартларда саклана. Аннары ул төрле азык-төлек продуктларында куллану өчен ваклап сатучыларга яки азык җитештерүчеләргә таратыла.
Әйтергә кирәк, конкрет җитештерү процессы җитештерүчегә, кулланылган җиһазларга, кирәкле продукт үзенчәлекләренә карап төрле булырга мөмкин.
Саклау: салкын, коры һәм чиста урында саклагыз, дымнан һәм туры яктылыктан саклагыз.
Күп пакет: 25 кг / барабан.
Куркынычсызлык вакыты: заказдан соң 7 көн.
Саклау вакыты: 2 ел.
Искәрмә: махсуслаштырылган спецификацияләргә дә ирешеп була.
20 кг / сумка 500 кг / паллет
Көчле упаковка
Логистик куркынычсызлык
Экспресс
100 кг, 3-5 көн
Товарны алып кайту җиңел
Диңгез буенда
300 килограммнан артык, 30 көн тирәсе
Порт сервисына порт профессиональ чистарту брокеры кирәк
Airава белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорт аэропорт сервисына профессиональ клиринг брокеры кирәк
Органик текстурлы борчак протеиныNOP һәм EU органик, ISO сертификаты, HALAL сертификаты һәм KOSHER сертификаты белән сертификатланган.
Органик текстурланган соя протеины һәм органик текстурланган борчак протеины - үсемлек нигезендәге протеин чыганаклары, гадәттә вегетариан һәм вегетариан диеталарда кулланыла. Ләкин, алар арасында кайбер аермалар бар:
Чыганак:Органик текстурланган соя протеины соядан, ә органик текстурлы борчак протеины борчактан алынган. Чыганактагы бу аерма аларның төрле аминокислота профильләре һәм туклану композицияләре булуын аңлата.
Аллергия:Соя - иң киң таралган азык аллергеннарының берсе, һәм кайбер кешеләрдә аллергия яки сизгерлек булырга мөмкин. Икенче яктан, борчак, гадәттә, аз аллергеник потенциалга ия, борчак протеинын соя аллергиясе яки сизгерлеге булган кешеләр өчен яраклы альтернатива итә.
Протеин эчтәлеге:Органик текстурлы соя протеины да, органик текстурлы борчак протеины да протеинга бай. Ләкин, соя протеины, гадәттә, борчак протеинына караганда югарырак. Соя протеинында якынча 50-70% протеин булырга мөмкин, ә борчак протеинында гадәттә 70-80% аксым бар.
Аминокислота профиле:Ике протеин да тулы протеин булып саналса да, барлык кирәкле аминокислоталар булса да, аларның аминокислота профильләре төрле. Соя протеины лейцин, изолецин һәм валин кебек мөһим аминокислоталарда югарырак, ә борчак протеины лизинда аеруча зур. Бу протеиннарның аминокислота профиле аларның эшләвенә һәм төрле кушымталар өчен яраклылыгына тәэсир итә ала.
Тәме һәм текстурасы:Органик текстурланган соя протеины һәм органик текстурлы борчак протеины үзенчәлекле тәмгә һәм текстур үзлекләренә ия. Соя протеины нейтраль тәмгә һәм җепселле, иткә охшаган текстурага ия, аны төрле ит алмаштыручылар өчен яраклы итә. Борчак протеины, бераз җирле яки үсемлек тәменә һәм йомшак текстурага ия булырга мөмкин, бу протеин порошоклары яки пешкән әйберләр кебек кайбер кушымталарга туры килә ала.
Ашкайнату:Ашкайнату шәхесләр арасында төрле булырга мөмкин; шулай да, кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, борчак протеины кайбер кешеләр өчен соя протеинына караганда җиңелрәк үзләштерелергә мөмкин. Борчак протеины, соя протеины белән чагыштырганда, газ яки шешү кебек ашкайнату уңайсызлыкларын тудыру өчен түбән потенциалга ия.
Ахырда, органик текстурланган соя протеины һәм органик текстурлы борчак протеины сайлау тәм өстенлеге, аллергенлык, аминокислота таләпләре, төрле рецептларда яки продуктларда куллану кебек факторларга бәйле.
