Туклануга бай кара карлыган сок концентраты
Кара сок концентраткара сокның югары концентрацияләнгән формасы. Ул кара җиләктән сок чыгарып, аннары су күләмен бетерү процессы аша ясала. Бу концентрацияләнгән форма кара тәмләткечләрнең табигый тәмләрен һәм туклыклы матдәләрен саклый, аны төрле ризык һәм эчемлекләр куллану өчен популяр сайлау ясый.
Аны төрле эчемлекләрдә тәмләткеч итеп кулланырга мөмкин, мәсәлән, җимеш соклары, плиткалар, коктейльләр, хәтта пешерү һәм пешерү рецептларында. Ул бай һәм көчле тәме белән билгеле, ул кулланылган теләсә нинди савытка яки эчемлеккә үзенчәлекле тартма һәм бераз татлы тәм өсти.
Өстәвенә, кара сок концентраты аның туклыклы эчтәлеге өчен дә бәяләнә. Кара караклар табигый рәвештә антиоксидантларга, витаминнарга (аеруча С витамины), калий һәм марганец кебек минералларга бай. Бу файдалы сыйфатлар концентрацияләнгән формада саклана, бу сезнең диетага туклану көче өстәр өчен уңайлы ысул.
Гомумән алганда, ул төрле ашамлыклар һәм эчемлек продуктларына тәм дә, туклыклы файда да китереп, кара сокның концентрацияләнгән һәм көчле формасын тәкъдим итә.
Продукт:Карагат согы концентрат, кара
ИНГРЕДИЕНТ СТАТЕНТ:Кара карагат соклары концентраты
тәмле:Тәмле һәм яхшы сыйфатлы кара карагат согы концентратына хас.
Яндырылган, ферментланган, карамелизацияләнгән яки башка кирәкмәгән тәмләрдән азат.
Күренеш:Тирән кызыл
Брикс (20ºС ДИРЕКТ):65.5 +/- 1.5
Брикс коррекцияләнгән:65.5 - 70.2
Кислота:12.65 +/- 4.45 литрик
PH:2.2 - 3.6
Кошер статусы:Чикаго раввиннар советы тарафыннан сертификатланган Кошер
Махсус авырлык:1.3221 - 1.35123
ЯКЫН КӨНДӘ КОНСЕНТРАATIONИЯ:11 Брикс
РЕКОНСТИТУTIONИЯ:1 өлеш Кара Карагат Сок Концентрат 65 Брикс плюс 6.463 өлеш
Су авырлыгы ГАЛЛОН:11.124 л. галлонга
Пакет:Корыч барабаннар, полиэтилен кадаклар
Оптималь саклагыч:0 градустан ким
Тәкъдим ителгән Шелф тормышы (Көннәр) *
Туңдырылган (0 ° F): 1095
Суыткыч (38 ° F): 30
МИКРОБИОЛОГИК:
Чүпрә: <100
Форма: <100
Тәлинкәләрнең гомуми саны: <1000
АЛЛЕРГЕНС:Беркем дә юк
Көчле тәм:Кара шырпы концентратының бай һәм көчле тәме бар, ул кулланылган савыт-сабага үзенчәлекле тартма һәм бераз татлы тәм өсти. Бу концентрацияләнгән форма калын һәм чын кара төсне тәэмин итә.
Күпкырлылыгы:Аны төрле ризык һәм эчемлек кушымталарында тәмләткеч итеп кулланырга мөмкин. Бу гадәттә җиләк-җимеш сокларында, шомыртларда, коктейльләрдә, десертларда, соусларда, пешкән әйберләрдә кара төс кертү өчен кулланыла.
Туклану файдасы:Кара карандашлар антиоксидантлар, витаминнар (аеруча С витамины) һәм минераллар белән билгеле. Бу файдалы үзлекләрен саклый, диетага туклыклы матдәләр өстәү өчен уңайлы ысул.
Озын саклану вакыты:Концентрацияләнгән формасы аркасында, аның гадәти сок белән чагыштырганда озаграк саклану вакыты бар. Ул тәменә яки туклыклы эчтәлегенә зыян китермичә озак вакыт сакланырга мөмкин.
Куллану җиңеллеге:Ул бик тупланган, димәк, бераз озын юл үтә. Рецептларда үлчәү һәм куллану җиңел, тәмнең интенсивлыгын төгәл контрольдә тотарга мөмкинлек бирә.
Табигый һәм саф:Сыйфатлы кара карлыган сок концентраты саф һәм табигый кара җиләкләрдән ясала, ясалма тәмләр, төсләр, консервантлар кушылмыйча. Бу оригиналь һәм саф кара төсне тәэмин итә.
Кыйммәтле:Бу куе кара тәмне алу өчен чыгымлы эффектив вариант тәкъдим итә. Аның концентрацияләнгән табигате гадәти сок белән чагыштырганда аз күләмдә таләп ителүен аңлата, бу коммерция азык-төлек һәм эчемлек җитештерү өчен экономияле сайлау.
Кара сок концентратбай туклану профиле аркасында сәламәтлеккә берничә файда тәкъдим итә. Менә аны куллануның сәламәтлеккә файдасы:
Антиоксидантка бай:Кара караклар антиоксидантлар белән тутырылган, антокяниннарны да кертеп, аларга куе кызгылт төс бирә. Бу антиоксидантлар организмны оксидиатив стресстан һәм ирекле радикаллар китергән зыяннан сакларга булышалар.
Иммун системасын көчәйтә:Кара караклар - С витаминының яхшы чыганагы, ул сәламәт иммун системасы өчен кирәк. Аны куллану сезнең иммун системаңны ныгытырга, инфекцияләрдән һәм авырулардан сакларга ярдәм итәчәк.
Ялкынга каршы үзлекләр:Кара карандашларда төрле кушылмалар бар, алар ялкынсынуга каршы үзенчәлекләрне күрсәтәләр. Аны регуляр куллану организмдагы ялкынсынуны киметергә ярдәм итә, бу йөрәк авырулары һәм артрит кебек хроник авырулар белән бәйле.
Күз сәламәтлеге:Кара карлар антокяниннарга һәм күз сәламәтлеге өчен файдалы булган башка антиоксидантларга бай. Алар яшь белән бәйле макуляр дегерациясе (AMD) куркынычын киметергә һәм гомуми күренешне яхшыртырга булыша ала.
Йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеген яклый:Кара карандашларның йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә уңай йогынты ясавы ачыкланды. Андагы антиоксидантлар һәм полифеноллар кан басымын төшерергә, кан әйләнешен яхшыртырга һәм йөрәк авыруларын киметергә ярдәм итәрләр.
Ашкайнату сәламәтлеге:Бу диета җепселенең яхшы чыганагы, сәламәт ашкайнату системасын саклау өчен бик мөһим. Fiberепсел эчәкнең регуляр хәрәкәтенә ярдәм итә, эч катуыдан саклый, эчәк сәламәтлеген тәэмин итә.
Шунысын да әйтергә кирәк, кара сок концентраты сәламәтлеккә потенциаль файда китерсә дә, аны баланслы диета һәм сәламәт яшәү рәвеше кысаларында кулланырга кирәк. Шулай ук, сәламәтлек шартлары булган яки дарулар кулланган кешеләр, диетага кара сок концентратын керткәнче, үз сәламәтлек саклау оешмасы белән киңәшләшергә тиеш.
Кара сок концентраты төрле өлкәләрдә куллануны таба, шул исәптән:
Эчемлек сәнәгате:Ул соклар, шомыртлар, энергия эчемлекләре, коктейльләр кебек эчемлекләр җитештерүдә киң кулланыла. Ул татлы һәм танглы тәм һәм кара карандашларның туклыклы өстенлекләрен өсти.
Азык-төлек сәнәгате:Төрле азык продуктларында табигый тәмләткеч һәм буяу агенты буларак кулланыла. Аларның тәмен һәм тышкы кыяфәтен күтәрү өчен варенье, джелли, соус, десерт, туңдырма, йогурт, пешерелгән әйберләр җитештерүдә кулланыла.
Нутрацевтика:Ул капсула яки порошок кебек туклыклы өстәмәләр ясау өчен кулланыла, концентрат формада кара карандашларның сәламәтлеккә файдасын бирә. Бу өстәмәләр антиоксидант, иммунны көчәйтүче һәм ялкынсынуга каршы үзенчәлекләре өчен сатылырга мөмкин.
Косметика һәм тире белән эш итү:Андагы антиоксидантлар һәм витаминнар аны косметик һәм тире белән тәэмин итү продуктларында кыйммәтле компонент итәләр. Ул тирене тукландыру һәм җанландыру, картлык билгеләрен киметү һәм гомуми төсне яхшырту өчен кремнар, лосьоннар, сарумнар, маскалар формалаштыруда кулланыла.
Фармацевтика:Аны фармацевтика өлкәсендә сәламәтлеккә файдасы өчен кулланырга мөмкин. Бу йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеген ныгыту, иммунитетны көчәйтү һәм ялкынсынуны киметү максатыннан дарулар, сироплар яки сәламәтлек өстәмәләре җитештерү өчен кулланылырга мөмкин.
Кулинария кушымталары:Пешекчеләр һәм ашарга яратучылар аны уникаль тәме өчен пешерүдә һәм пешерүдә кулланалар. Аны маринадларда, пыялада, киендерүдә, соусларда кулланырга мөмкин, тәмле ризыкларга җиләк-җимеш язарга.
Бу төрле тармакларда кара сок концентратының ничек кулланылуының берничә мисалы. Аның күпкырлы табигате һәм туклыклы тыгыз составы аны продуктларның киң ассортиментында популяр компонентка әйләндерә.
Кара сок концентратын җитештерү процессы гадәттә түбәндәге адымнарны үз эченә ала:
Урып-җыю:Кара карандашлар, гадәттә, пешкәндә һәм иң югары тәмендә һәм туклыклы булганда җыеп алалар. Бу гадәттә кул белән эшләнә, иң югары сыйфатлы җиләкләр генә сайланган.
Washу һәм сортлау:Harыелган кара карандашлар яхшылап юыла һәм пычрак, чүп яки җимерелгән җиләкне бетерү өчен сортлана. Бу адым җитештерү процессында чиста һәм чиста җиләкләр генә кулланылуын тәэмин итә.
Usingимерү һәм басу:Сырны чыгару өчен сортланган кара карандашлар изелә. Механик басу яки энзиматик чыгару кебек изү өчен төрле ысуллар кулланырга мөмкин. Бу процесс җиләкләрне сындырырга һәм табигый сокларын чыгарырга ярдәм итә.
Көтү:Ushedимерелгән кара караклар сокны орлык, тире, суган кебек калган каты кисәкчәләрдән аерырга тырышалар. Бу адым шома һәм чиста сокны тәэмин итәргә булыша.
Концентрация:Алынган кара сок аннан соң концентрацияләнә, кара сок концентратын чыгара. Бу төрле ысуллар ярдәмендә ирешеп була, мәсәлән, парга әйләнү яки вакуум концентрациясе. Максат - судагы эчтәлекнең зур өлешен соктан чыгару, нәтиҗәдә концентрацияләнгән форма.
Пастеризация:Аның куркынычсызлыгын тәэмин итү һәм саклану срогын озайту өчен пастеризацияләнгән. Пастеризация зарарлы бактерияләрне яки микроорганизмнарны үтерү өчен сокны билгеле бер вакытка җылытуны үз эченә ала.
Пакетлау:Пастеризацияләнгәннән соң, ул шешәләр, банкалар яки барабаннар кебек һава үткәрми торган контейнерларга салынган. Бу контейнерлар концентратның сыйфатын сакларга һәм пычрануны булдырмаска булышалар.
Саклау һәм тарату:Соңрак пакетланган кара сок концентраты аның тәмен, туклыклы эчтәлеген һәм саклану срогын саклап калу өчен тиешле шартларда саклана. Аны коммерция сату яки алга таба эшкәртү өчен төрле базарларга таратырга мөмкин.
Әйтергә кирәк, җитештерү процессының конкрет детальләре җитештерүчегә һәм аларның махсус техникасына һәм җиһазларына карап төрле булырга мөмкин. Өстәвенә, кайбер җитештерүчеләр бүтән ингредиентлар яисә өстәмә адымнар ясый алалар, мәсәлән, башка соклар белән кушылу яки тәмләткечләр өстәү, тәмне арттыру яки көйләү өчен.
Экспресс
100 кг, 3-5 көн
Товарны алып кайту җиңел
Диңгез буенда
300 килограммнан артык, 30 көн тирәсе
Порт сервисына порт профессиональ чистарту брокеры кирәк
Airава белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорт аэропорт сервисына профессиональ клиринг брокеры кирәк
Кара шырпы концентратыISO, HALAL, KOSHER, HACCP сертификатлары белән сертификатланган.
Кара сок концентратын кабатлаганда, игътибарга лаек берничә төп фактор бар:
Чималның сыйфаты: Пешкән, яңа, һәм пычраткыч матдәләрдән азат булган югары сыйфатлы кара карандашлар белән тәэмин итүегезне тикшерегез. Чималның сыйфаты соңгы продуктның сыйфатына турыдан-туры тәэсир итәчәк.
Гигиена һәм санитария: Пычратуны булдырмау һәм продуктның куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен, бөтен җитештерү процессында каты гигиена һәм санитария практикаларын саклагыз. Бу җиһазларны дөрес чистарту, чимал белән эшкәртү, саклау шартларын үз эченә ала.
Чыгаруның эффективлыгы: кара сокның максималь уңышын тәэмин итү өчен чыгару процессын оптимальләштерегез. Дөрес изү, басу, сөртү техникасы калдыкларны киметкәндә сокны эффектив чыгарырга ярдәм итәчәк.
Концентрация параметрлары: концентрация процессына игътибар итегез, кирәкле концентрация дәрәҗәсенә ирешү өчен, кара сокның тәменә һәм туклану үзлекләренә зыян китермичә. Эзлекле нәтиҗәләрне тәэмин итү өчен температура һәм концентрация дәрәҗәсен игътибар белән күзәтегез.
Сыйфат контроле: productionитештерүнең һәр этабында сыйфатлы контроль чараларын тормышка ашыру. Продукцияне тәм, төс, кислоталы, рН, микробиологик куркынычсызлык кебек факторлар өчен регуляр рәвештә сынап карагыз. Бу кирәкле спецификацияләрдән тайпылышларны ачыкларга һәм соңгы продуктның эзлеклелеген тәэмин итәргә ярдәм итәчәк.
Пастеризация: зарарлы бактерияләрне юк итү һәм аның куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен, кара карак согы концентратын дөрес пастеризацияләгез. Тәмдә яки туклыклы эчтәлектә кирәксез үзгәрешләр китермичә, эффектив пастеризациягә ирешү өчен тәкъдим ителгән температура һәм вакыт күрсәтмәләрен үтәгез.
Пакетлау һәм саклау: Кара сокны концентратны яктылыктан, кислородтан һәм дымнан саклаучы яраклы төрү материалларын сайлагыз, бу вакыт узу белән аның сыйфатын киметә ала. Концентратны салкын һәм караңгы саклагыч кебек шартларда саклагыз, аның яңарышын һәм саклану срогын саклагыз.
Норматив үтәү: Азык-төлек куркынычсызлыгы кагыйдәләре белән танышу һәм аларны үтәү. Бу үз эченә дөрес маркировкалауны, сыйфат стандартларына буйсынуны, кулланылган производство процессларын һәм ингредиентларны алып баруны үз эченә ала.
Бу факторларга игътибар итеп, сез югары сыйфатлы стандартларга туры килгән һәм тәмле һәм туклыклы продукт китерүче кара сок концентратын чыгара аласыз.
