Кереш:
Кандагы шикәр, холестерин дәрәҗәсен күтәрү, иммунитетыгызны арттыру өчен табигый һәм эффектив юл эзлисезме? Майтак гөмбәсе экстрактыннан башка карагыз. Бу комплекслы кулланмада без Майтаке гөмбәләре турында белергә тиеш булган бар нәрсәне өйрәнәчәкбез, аларның файдасы, туклану фактлары, башка гөмбәләр белән чагыштыру, аларны ничек куллану, потенциаль куркынычлар һәм йогынтысы. Майтаке гөмбәсе экстрактының яшерен серләрен ачарга һәм сәламәтлек турында кайгыртырга әзерлән.
Майтак гөмбәләре нәрсә ул?
Урман тавыгы яки Грифола фрондоса буларак та билгеле, майтак гөмбәләре ашарга яраклы гөмбәләрнең бер төре, алар Кытайда туган, ләкин Япония һәм Төньяк Америкада да үсә. Алар гадәттә бәрәңге, имән яки элмә агачлары кластерларында очрый һәм 100 фунттан артып, аларга "гөмбәләр патшасы" исемен бирә.
Майтак гөмбәсе кулинария һәм дару гөмбәсе буларак куллануда озын тарихка ия. "Майтак" исеме аның япон исеменнән килә, ул "бию гөмбәсе" дип тәрҗемә ителә. Гөмбәне аның көчле дәвалау көче ярдәмендә кешеләр шатланып бииләр диләр.
Бу файдалы ризыкның уникаль, фрилли кыяфәте, нечкә текстурасы һәм туфраклы тәме бар, төрле ашамлыкларда яхшы эшли, бургердан кайнатмага кадәр һәм аннан соң. Япон ашларында еш кына (устрица гөмбәләре һәм шиитак гөмбәләре кебек) төп саналса да, Грифола фрондозасы соңгы елларда бөтен дөньяда популярлаша.
Алай гына да түгел, бу дару гөмбәләре шулай ук кандагы шикәрне көйләүдән алып, холестерин дәрәҗәсен төшерүгә кадәр сәламәтлекнең күп төрле файдасы белән бәйле. Алар шулай ук адаптогеннар булып санала, димәк, аларда сәламәтлекне яхшырту өчен табигый торгызырга һәм балансларга булыша торган көчле үзлекләр бар.
Файдалары һәм туклану фактлары:
Майтак гөмбәсе экстракты сәламәтлеккә файда китерә, бу сезнең сәламәтлек тәртибегезгә кыйммәтле өстәмә. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, Майтак гөмбәләре кандагы шикәр күләмен көйләргә, холестерин профилен яхшыртырга, иммун функциясен көчәйтергә, авырлыкны киметергә һәм хәтта яман шеш авыруларына каршы үзенчәлекләрен күрсәтергә ярдәм итә ала. Бу гөмбәләр шулай ук бета-глюканнар, витаминнар (В витаминнары һәм D витамины кебек), минераллар (калий, магний, цинк кебек) һәм антиоксидантлар кебек кирәкле туклыклы матдәләрнең бай чыганагы.
Майтак гөмбәсе нәрсә өчен яхшы?
1. Кан шикәрен тигезли
Каныңдагы шикәрнең югары булуы сезнең сәламәтлеккә килгәндә җитди нәтиҗәләргә китерергә мөмкин. Bloodгары кан шикәре диабет үсешенә китереп кенә калмый, ул шулай ук баш авырту, сусау көчәю, күрү начарлану, авырлыкны киметү кебек начар йогынты ясарга мөмкин.
Озак вакыт, диабет симптомнары тагын да җитдирәк булырга мөмкин, нерв зарарыннан бөер проблемаларына кадәр.
Сәламәт, әйбәт диета кысаларында кулланылганда, майтак гөмбәләре бу тискәре симптомнардан арыну өчен кандагы шикәр күләмен тотрыклыландырырга булыша ала. Япониядәге Нишикюшу Университетының Өй икътисады факультетының Азык-төлек фәннәре һәм туклану бүлеге үткәргән бер хайван моделе Грифола фрондозасын диабетик тычканнарга куллану глюкозаның толерантлыгын һәм кандагы глюкоза дәрәҗәсен яхшыртканын ачыклады.
Тагын бер хайван тикшерүендә шундый ук ачышлар булган, алар гөмбә җимешенең диабетик тычканнарда көчле анти-диабетка ия булуын хәбәр итәләр.
2. Рак күзәнәкләрен үтерергә мөмкин
Соңгы елларда берничә перспектив тикшеренүләр майтак гөмбәсе белән яман шеш арасындагы бәйләнешне тикшерделәр. Тикшеренүләр әле дә хайван модельләре һәм витро тикшеренүләр белән чикләнсә дә, маитак грифола рак белән көрәшүче көчле үзенчәлекләрне үз эченә ала, алар гөмбәләрне теләсә нинди диетага лаеклы өстәмә итә.
Халыкара онкология журналында басылган бер хайван моделе күрсәткәнчә, Грифола фрондозасыннан тычканнарга бирелгән экстрактны куллану шеш үсешен нәтиҗәле тыярга ярдәм иткән.
Шулай ук, 2013-нче елда витро тикшеренүләре хәбәр иткәнчә, гөмбә экстракты күкрәк рагы күзәнәкләренең үсешен басуда файдалы булырга мөмкин.
3. Холестерин дәрәҗәсен төшерә
Сәламәт йөрәкне саклауга килгәндә, холестерин дәрәҗәсен контрольдә тоту бик мөһим. Холестерин артерияләр эчендә корылырга һәм каты һәм тар булырга мөмкин, кан агымын тыя һәм йөрәгегезне бөтен тәнгә кан җибәрү өчен көчлерәк эшләргә мәҗбүр итә.
Күбрәк тикшеренүләр кирәк булса да, кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, майлы гөмбәләр табигый рәвештә холестерин дәрәҗәсен киметергә ярдәм итә ала. Олео Фәннәр журналында басылган хайван моделе, мәсәлән, майтак гөмбәләре белән тулыландыруның тычканнардагы холестерин дәрәҗәсен киметүдә нәтиҗәле булуын ачыклады.
4. Иммун функциясен көчәйтә
Сезнең иммун системаның сәламәтлеге гомуми сәламәтлек өчен бик мөһим. Бу сезнең организм өчен табигый оборона системасы булып тора һәм тәнегезне җәрәхәтләрдән һәм инфекциядән саклау өчен чит ил басып алучылары белән көрәшергә булыша.
Майтакта бета-глюкан бар, гөмбәләрдә табылган полисахарид, сәламәт иммун функцияне хуплый, сәламәтлеккә файда китерә.
Диетагызга Грифола фрондозасын яисә икесен өстәү сезнең иммунитетыгызны авыртулардан сакларга ярдәм итәчәк. Тәрҗемә медицинасы еллыкларында басылган витро тикшеренү нәтиҗәсендә нәтиҗә ясалды: гитрофа гөмбәләре иммун реакцияне стимуллаштыруда эффектив һәм шиитак гөмбәләре белән парлашканда тагын да көчлерәк.
Чынлыкта, Луисвилл Университетының патология кафедрасы тикшерүчеләре нәтиҗә ясады: "Майтаке һәм Шиитак гөмбәләреннән табигый иммуномодуляцион глюканнарны кыска вакытлы авыз куллану иммун реакцияләрнең кәрәзле һәм юмораль тармагын көчле стимуллаштырды."
5. Уңдырышлылыкка ярдәм итә
Полицистик аналык синдромы, шулай ук PCOS дип тә атала, бу - ир-ат гормоннарының аналык йомыркалары аркасында күпләп барлыкка килүе, аналыктагы кечкенә кисталар һәм акне, авырлык арту һәм туфраксызлык кебек симптомнар.
Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, гөмбәләр PCOS-ка каршы терапевт булырга мөмкин һәм туфраксызлык кебек гомуми проблемаларга каршы торырга ярдәм итә. 2010-нчы елда Токиодагы Чен клиникасы гинекология бүлегендә үткәрелгән тикшерү ачыклаганча, маитак экстракты PCOS катнашучыларның 77 проценты өчен овуляция ясый алган һәм дәвалау өчен кулланылган гадәти дарулар кебек эффектив булган.
6. Кан басымын киметә
Bloodгары кан басымы - гаҗәеп киң таралган сәламәтлек торышы, ул АКШ олыларының 34 процентына тәэсир итәчәк. Бу артерияләр аша канның көче артык зур булганда, йөрәк мускулларына артык киеренкелек куеп, зәгыйфьләнүгә китерә.
Майтакны регуляр рәвештә куллану, югары кан басымы симптомнарын булдырмас өчен, кан басымын киметергә ярдәм итә. Халыкара медицина фәннәре журналында басылган бер хайван моделе тычканнарга Грифола фрондозасының экстрактын бирү яшь белән бәйле гипертонияне киметергә мөмкинлеген ачыклады.
Япониянең Тохоку университетының Азык-төлек химиясе кафедрасында үткәрелгән тагын бер хайван шундый ук нәтиҗәләргә иреште, сигез атна дәвамында тычкан маитак гөмбәсен ашату кан басымын, шулай ук триглицеридлар һәм холестерин дәрәҗәсен төшерде.
Туклану фактлары
Майтак гөмбәләренең калорияләре аз, ләкин протеин һәм җепселнең кечкенә өлеше, ниасин һәм рибофлавин кебек В витаминнары, һәм иммунны көчәйтүче файдалы бета-глюкан бар.
Бер стакан (якынча 70 грамм) майтак гөмбәсе якынча:
22 калория
4,9 грамм углеводлар
1,4 грамм протеин
0,1 грамм май
1,9 грамм диетик җепсел
4,6 миллилограмм ниасин (23 процент ДВ)
0,2 миллилограмм рибофлавин (10 процент ДВ)
0,2 миллилограмм бакыр (9 процент ДВ)
0,1 миллилограмм тиамин (7 процент ДВ)
20,3 микрограмм фолат (5 процент ДВ)
51,8 миллиграмм фосфор (5 процент ДВ)
143 миллиграмм калий (4 процент ДВ)
Aboveгарыда күрсәтелгән туклыклы матдәләргә өстәп, маитак грифолада аз күләмдә цинк, марганец, селен, пантотен кислотасы һәм В6 витамины бар.
Майтаке vs. Башка гөмбәләр
Майтак, рейши гөмбәләре һәм шиитак гөмбәләре кебек үк, икесе дә сәламәтлекне ныгыту өчен хөрмәт итәләр. Рейши гөмбәсе, мәсәлән, яман шеш авыруына каршы терапевтик һәм югары кан басымы һәм холестерин дәрәҗәсен күтәрү кебек йөрәк-кан тамырлары куркыныч факторларын киметә.
Шиитак гөмбәләре, симерү белән көрәшергә, иммун функцияне якларга һәм ялкынсынуны киметергә уйлыйлар.
Рейши гөмбәләре күбесенчә өстәмә формада очраса да, шиитаке да, маитаке да пешерүдә еш кулланыла.
Башка гөмбә сортлары кебек, портобелло гөмбәсе кебек, шиитак гөмбәләре дә популяр ит, аларның агач тәме һәм ит сыман тукымасы. Майтаке һәм шиитак гөмбәләре еш кына бургерларга, кайнатмаларга, шорпаларга, макарон савытларына өстәләләр.
Туклану ягыннан, шиитак һәм маитак бик охшаш. Грамм өчен грамм, майтаклар калориядә түбән, протеин, җепсел, ниацин, һәм рибофлавин шиитак гөмбәләренә караганда югарырак.
Шиитакта бакыр, селен һәм пантотен кислотасы күбрәк. Икесен дә туклану профиленнән файдалану өчен балансланган, әйбәт диетага өстәргә мөмкин.
Ничек кулланырга
Грифола фрондозасы август ахырында ноябрь башында була, имән, карлыгач, элмә агачлары нигезендә үсәргә мөмкин. Яшь һәм нык булганнарны сайлап алыгыз, аларны кулланганчы һәрвакыт яхшылап юыгыз.
Әгәр сез гөмбә ауны яхшы белмәсәгез һәм майтакны каян табарга икән дип уйлыйсыз икән, сезгә үзегезнең кибеттән читтә эшләргә кирәк булыр. Махсус кибетләр яки онлайн сатучылар - бу тәмле гөмбәләргә кулыгызны алу өчен иң яхшы акча. Сез шулай ук күпчелек азык-төлек кибетләреннән һәм даруханәләрдән өстәмә формада Maitake D фракция экстрактын таба аласыз.
Әлбәттә, Grifola frondosa lookalikes белән буталчыклыкны булдырмас өчен, ярлыкны игътибар белән тикшерегез, мәсәлән, Laetiporus sulphureus, шулай ук урман гөмбәсе тавыгы дип тә атала. Бу ике гөмбә исемнәрендә һәм тышкы кыяфәтендә охшаш булса да, тәме һәм текстурасы төрле.
Майта тәме еш көчле һәм туфраклы итеп сурәтләнә. Бу гөмбәләр төрлечә ләззәтләнергә мөмкин, һәм макарон савыт-сабаларыннан башлап, касәләргә һәм бургерларга кадәр өстәп була.
Кайбер кешеләр шулай ук үлән белән тукланган май һәм гади, әмма тәмле ягы өчен тәмләткечләр белән чиста булганчы кыздырырга яраталар. Кремини гөмбәләре кебек башка гөмбә сортлары кебек, майтак гөмбәләрен дә тутырырга, соутларга яки хәтта чәйгә салырга мөмкин.
Бу тәмле гөмбәләрнең сәламәтлегенә файда китерә башлау өчен бик күп юллар бар. Аларны гөмбә чакырган яки төп курсларга һәм ян ашамлыкларга кертелгән теләсә нинди рецептка алыштырырга мөмкин.
Тәвәккәллекләр һәм йогынтысы:
Майтак гөмбәләре куллану өчен гадәттә куркынычсыз булса да, потенциаль куркынычлардан һәм начар йогынтыдан хәбәрдар булырга кирәк. Кайбер кешеләрдә аллергик реакцияләр, ашкайнату авыруы яки кайбер дарулар белән үзара бәйләнешләр булырга мөмкин.
Күпчелек кеше өчен майтак гөмбәләре куркынычсыз йогынты ясарга мөмкин. Шулай да, кайбер кешеләр гөмбәләрне ашаганнан соң аллергик реакцияләр турында хәбәр иттеләр.
Грифола фрондозасын ашаганнан соң, умарта, шешү яки кызару кебек азык-төлек аллергиясе симптомнарын сизсәгез, шунда ук куллануны туктатыгыз һәм табибыгыз белән киңәшләшегез.
Әгәр дә сез кандагы глюкозаны, кан басымын яки холестерин дәрәҗәсен төшерү өчен дарулар кабул итәсез икән, үзара бәйләнештән яки начар йогынтыдан саклану өчен, гөмбәләрне алыр алдыннан, сәламәтлек саклау оешмасы белән сөйләшү яхшырак.
Өстәвенә, сез йөкле булсагыз яки имезсәгез, куркынычсыз ягында калу һәм начар симптомнарны булдырмас өчен эчүне чикләү яхшырак, чөнки бу популяциядә майтак гөмбәләренең (аеруча D фракциясе төшүе) тәэсире әле өйрәнелмәгән.
Гөмбә белән бәйле продуктлар:
Майтак гөмбәсе капсулалары: Майтак гөмбәсе экстракты капсула формасында бар, бу сезнең көндәлек тәртибегезгә керүне уңайлы итә. Бу капсулалар Майтак гөмбәләрендә табылган файдалы кушылмаларның концентрацияләнгән дозасын тәкъдим итә, иммун ярдәмен, кан шикәренең балансын һәм гомуми иминлеген күтәрә.
Майтак гөмбәсе порошогы: Майтак гөмбәсе порошогы - күпкырлы продукт, аны шомыртларга, шорпаларга, соусларга яки пешкән әйберләргә өстәп була. Бу сезгә Maitake гөмбәләренең туклану өстенлекләрен уңайлы һәм куллану җиңел формада татып карарга мөмкинлек бирә.
Майтак гөмбәсе тентурасы:
Майтак гөмбәсе тентурасы - алкоголь яки Майтак гөмбәләренең сыек нигезендәге экстракты. Ул гөмбәнең файдалы кушылмаларын тиз үзләштерергә мөмкинлек бирүче биоавеллылыгы белән билгеле. Майтак тентураларын эчемлекләргә өстәргә яки оптималь сәламәтлек өчен файдалы итеп кулланырга мөмкин.
Майтак гөмбә чәе:
Майтак гөмбәсе чәе - тынычландыручы һәм юатучы эчемлек, ул сезгә җир тәменнән ләззәтләнергә мөмкинлек бирә, Майтак гөмбәләренең сәламәтлеккә файдасы. Аны кипкән Майтак гөмбә кисәкләреннән яки Майтак гөмбәсе чәй пакетларыннан пешерергә мөмкин.
Майтак гөмбәсе экстракты - Майтак гөмбәләренең югары концентрацияләнгән формасы, еш сыек яки порошок формасында була. Аны диета өстәмәсе итеп кулланырга яки төрле ризыкларга байлык һәм тирәнлек өстәр өчен пешерүдә кулланырга мөмкин.
Майтак гөмбәсе кибете:
Майтак гөмбәсе кибете - ашлар, ашлар, соуслар өчен тукландыргыч һәм тәмле база. Бу, гадәттә, Майтаке гөмбәләрен кайнату белән, башка яшелчәләр һәм үләннәр белән бергә, аларның тәмле асылын чыгару өчен ясала. Майтак гөмбәсе кибете балансланган һәм файдалы диетага бик яхшы өстәмә.
Майтак гөмбәсе энергия барлары:
Майтак гөмбәсе энергия барлары Майтак гөмбәләренең туклану өстенлекләрен башка файдалы ингредиентлар белән берләштерәләр, уңайлы, ашау өчен. Бу барлар Maitake гөмбәләренең туклану өстенлекләрен тәэмин иткәндә табигый энергияне арттыралар.
Майтак гөмбәсе сезоны:
Майтак гөмбәсе тәмләткече - башка хуш исле үләннәр һәм тәмләткечләр белән кушылган Майтак гөмбәләренең катнашуы. Аны төрле ашамлыклар өчен тәмләткеч итеп кулланырга, бай умами тәмен өстәргә һәм гомуми тәм профилен арттырырга мөмкин.
Йомгаклау
Грифола фрондоза - гадәттә Кытайда, Япониядә һәм Төньяк Америкада үсә торган гөмбә төре.
Дару характеристикалары белән билгеле, майтак гөмбәләре кан глюкозасын тигезләргә, иммун функциясен көчәйтергә, югары холестерин дәрәҗәсен дәвалау, кан басымын киметү һәм уңдырышлылыкны күтәрергә ярдәм итә. Аларның ракка каршы эффекты да булырга мөмкин.
Грифола фрондоза шулай ук калориядә аз, ләкин бик күп күләмдә протеин, җепсел, ниацин һәм рибофлавинны үз эченә ала. Майтак тәме көчле һәм җирле итеп сурәтләнә.
Сез җирле кибеттә маитеклар таба аласыз. Аларны тутырырга, суытырга яки кыздырырга мөмкин, һәм бу туклыклы гөмбәне куллануның уникаль ысулларын тәкъдим итүче майтак рецепты вариантлары бик күп.
Безнең белән элемтәгә керегез:
Grace HU (маркетинг менеджеры):grace@biowaycn.com
Карл Чэнг (Генераль директор / начальник):ceo@biowaycn.com
Вебсайт:www.biowayn Nutrition.com
Пост вакыты: 25-2023 октябрь
