Туңдырылган кипкән малина согы порошогы
Туңдырылган кипкән малина согы порошогымахсус туңдыру-киптерү процессын үткән малина сокының концентрацияләнгән формасы. Бу процесс малина суын туңдыруны, аннары сублимация аша су эчтәлеген чыгаруны үз эченә ала, анда туңдырылган су сыек хәлдән узмыйча туры парга әверелә.
Туңдыру-киптерү процессы табигый тәмне, туклыклы эчтәлекне, малина җанлы төсен сакларга ярдәм итә. Бу сокның төп компонентларын саклап калганда, су чыгарырга мөмкинлек бирә, нәтиҗәдә җиңел регидрацияләнә торган яхшы порошок барлыкка килә.
Туңдырылган коры малина согы порошогы төрле кушымталарда кулланылырга мөмкин, мәсәлән, азык-төлек продуктлары, туклыклы өстәмәләр, косметика, фармацевтика һ.б. Ул малина сокының концентрацияләнгән һәм киштә-тотрыклы формасына уңайлык тәкъдим итә, төрле формуляцияләргә һәм рецептларга кертүне җиңеләйтә.
| Предметлар | Стандартлар | Нәтиҗә |
| Физик анализ | ||
| Тасвирлау | Кара кызыл порошок | .Әр сүзнең |
| Сорау | 80 меш | .Әр сүзнең |
| Меш зурлыгы | 100% 80 меш уза | .Әр сүзнең |
| Эш | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Киптерүне югалту | ≤ 5.0% | 2.82% |
| Химик анализ | ||
| Авыр металл | .0 10,0 мг / кг | .Әр сүзнең |
| Pb | ≤ 2,0 мг / кг | .Әр сүзнең |
| As | ≤ 1,0 мг / кг | .Әр сүзнең |
| Hg | ≤ 0,1 мг / кг | .Әр сүзнең |
| Микробиологик анализ | ||
| Пестицид калдыклары | Тискәре | Тискәре |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны | C 1000cfu / г. | .Әр сүзнең |
| Чүпрә һәм форма | C 100cfu / g | .Әр сүзнең |
| E.coil | Тискәре | Тискәре |
| Сальмонелла | Тискәре | Тискәре |
Кайбер туңдырылган коры Малина Сокы Порошогы продуктының үзенчәлекләре бар:
Supгары тәм һәм хуш ис:ул тәмле, яңа тәм һәм малина хуш исен саклый, тәмле тәҗрибә тәкъдим итә.
Концентрацияләнгән форма:Бу порошок җиңел һәм төгәл дозаны контрольдә тотарга мөмкинлек биргән малина сокының тупланган формасы. Аз күләмдә коммерция һәм торак өчен куллану чыгымлы булып, озын юл үтә.
Озын саклану вакыты:Яңа малина сокыннан аермалы буларак, аның саклану вакыты шактый озын. Ул тәмен, төсен, туклану кыйммәтен югалтмыйча, айлар, хәтта еллар сакланырга мөмкин.
Туклану кыйммәте:Малина согы витаминнар, минераллар һәм антиоксидантлар белән билгеле. Ул бу файдалы матдәләрне саклый, диетага антиоксидантлар һәм файдалы кушылмалар кертү өчен уңайлы ысул.
Күпкырлы ингредиент:Күпкырлы табигате белән аны төрле кушымталарда кулланырга мөмкин, шул исәптән азык-төлек һәм эчемлек продуктлары, плиткалар, соуслар, пешкән әйберләр һ.б.
Куллану җиңел:Малина сокының порошок формасын эшкәртү һәм саклау җиңел, бу аны җитештерүчеләр, азык-төлек сервис оешмалары һәм өй пешекчеләре өчен уңайлы вариант. Өстәвенә, ул су яки башка сыеклыклар белән регидирланырга мөмкин, аны төрле рецептлар өчен сыгылмалы ингредиент итә.
Табигый һәм саф:гадәттә бернинди өстәмәләр дә, консервантлар да юк. Ул сезнең продуктлар яки рецептлар өчен саф һәм табигый ингредиентны тәэмин итеп, чын малинадан ясалган.
Уникаль сату ноктасы:Бу порошокны ясау өчен кулланылган туңдыру-киптерү процессы җанның төсе, тәме, туклыклы кыйммәте саклануын тәэмин итә. Бу сезнең продукт өчен уникаль сату ноктасы булырга мөмкин, аны малина согы яки базарда булган тәм-томнардан аерып.
Туңдырылган коры малина согы порошогы аның концентрацияләнгән туклануы аркасында сәламәтлеккә берничә файда китерә. Бу продукт белән бәйле сәламәтлекнең төп өстенлекләре:
Антиоксидантка бай:Малина антиоксидантларның югары дәрәҗәсе белән билгеле, антокяниннар, флавоноллар, эллаг кислотасы. Бу антиоксидантлар организмны ирекле радикаллардан сакларга булышалар, бу оксидиатив стресска һәм күзәнәкләргә зыян китерергә мөмкин. Аны кулланып, сез бу антиоксидантлардан концентрацияләнгән формада файдалана аласыз.
Ялкынга каршы үзлекләр:Малинада табылган антиоксидантлар шулай ук көчле ялкынсынуга каршы эффектларга ия. Аны регуляр куллану организмдагы ялкынсынуны киметергә ярдәм итә, бу йөрәк авырулары, шикәр диабеты һәм кайбер яман шеш авырулары белән бәйле.
Иммун системасы ярдәме:Малина - С витаминының яхшы чыганагы, ул сәламәт иммун системасына булышуда мөһим роль уйный. Ул С витаминының концентрацияләнгән дозасын бирә ала, иммунитетыгызны көчәйтергә һәм гомуми авырулардан сакларга ярдәм итә.
Fiberепсел эчтәлеге:Малина диетик җепселләргә бай, бу сәламәт ашкайнату системасын саклау өчен мөһим. Аны куллану сезнең көндәлек җепселләр кабул итүгә ярдәм итә, эчәк хәрәкәтләрен регулярлаштыра һәм ашкайнату сәламәтлеген тәэмин итә.
Туклану тыгызлыгы:Ул яңа малина, шул исәптән витаминнар, минераллар, фитонутриентлар белән туклану кыйммәтен саклый. Бу туклыклы матдәләр гомуми сәламәтлек һәм иминлек өчен бик мөһим, шул исәптән сәламәт тире, чәч, тырнакны пропагандалау, күз сәламәтлеген ныгыту, организмдагы кәрәзле функцияләрне оптимальләштерү.
Туңдырылган коры малина согы порошогы күпкырлы һәм концентрацияләнгән туклыклы булу сәбәпле куллану өлкәләренә ия. Менә бу продукт өчен кайбер потенциаль кушымталар:
Азык-төлек сәнәгате:Аны төрле ризык һәм эчемлек продуктларында ингредиент итеп кулланырга мөмкин, шул исәптән плиткалар, соклар, йогуртлар, туңдырмалар, пешкән әйберләр, шоколадлар, кондитер ризыклары. Бу продуктларга табигый малина тәме, төс, туклану кыйммәте өсти.
Сәламәтлек һәм сәламәтлек өстәмәләре:Антиоксидантның югары булуы һәм сәламәтлеккә булган файдасы аркасында ул диета өстәмәләрен һәм туклану препаратларын формалаштыруда кулланыла. Аны төрле сәламәтлек һәм сәламәтлек продуктларында порошок итеп кулланырга мөмкин, шул исәптән антиоксидант катнашмалары, иммунитетны көчәйтү формулалары, табигый өстәмәләр.
Кулинария куллану:Аны пешерү һәм пешерү рецептларына кертеп була. Бу гадәттә соусларда, киенүләрдә, маринадларда, десерт рецептларында, яңа малина өстәмә дымсыз, көчле җимеш тәме өчен кулланыла.
Ямьле һәм селкенү катнашмалары:Rawиләкнең уңайлы һәм концентрацияләнгән формасы буларак, ул плитка һәм селкетү катнашмаларында популяр ингредиент. Бу әзер продуктларга малина тәме һәм туклыклы кыйммәт бирә.
Косметика һәм шәхси ярдәм продуктлары:Малина экстракты һәм порошоклар косметика һәм шәхси кайгырту өлкәсендә дә кулланыла. Аны потенциаль антиоксидант һәм картлыкка каршы үзенчәлекләре өчен крем, лосьон, маска, сарым кебек тире белән эшкәртү формулаларында табарга мөмкин.
Туңдырылган коры малина согы порошогын җитештерү процессы яңа малинаны порошок формасына әверелдерү өчен берничә адымны үз эченә ала, шул ук вакытта аларның туклану сыйфатларын саклап кала. Менә процессның гомуми планы:
Сайлау һәм уру:Пешкән малина эшкәртү өчен җентекләп сайланган. Riesиләк яхшы сыйфатлы булырга тиеш, зыян яки пычранудан.
Washу:Малина пычрак, чүп яки пестицидларны бетерү өчен яхшылап юыла. Бу адым азык-төлек куркынычсызлыгын һәм гигиенаны тәэмин итү өчен бик мөһим.
Соклау:Чистартылган малина суырып алу өчен изелә яки кысыла. Бу кул белән кысу, пар чыгару яки салкын басу кебек төрле ысуллар ярдәмендә эшләнергә мөмкин. Максат - туклыклы эчтәлекне саклау өчен җылылык тәэсирен киметкәндә мөмкин кадәр күбрәк сок алу.
Фильтрлау:Алынган малина согы гадәттә каты яки кирәкмәгән кисәкчәләрне чыгару өчен фильтрлана. Бу чиста һәм шома сок алырга ярдәм итә.
Концентрация:Фильтрланган сок аннан соң су күләмен киметү өчен тупланган. Бу, гадәттә, парга әйләнү аша ирешелә, анда сок контроль шартларда җылытыла, артык су чыгару өчен. Сокны туплау аның күләмен киметергә, тәменең һәм туклыклы матдәләрнең көчен арттырырга ярдәм итә.
Туңдыру:Концентрацияләнгән малина согы боз кристаллларының формалашуын киметү өчен махсус туңдыру җайланмалары ярдәмендә тиз туңдырыла. Туңдыру сокның тәмен, төсен, туклыклылыгын саклый.
Киптерү:Туңдырылган малина согы аннары туңдыру-киптерү процессына дучар була, ул шулай ук лиофилизация дип атала. Бу адымда туңдырылган сок вакуум камерасына урнаштырыла, анда боз сыек фазаны узып, пар турыдан-туры парга әверелә. Бу туңдыру-киптерү процессы барлык дымны диярлек бетергәндә, малина сокының табигый тәмен, төсен, туклыклы матдәләрен сакларга ярдәм итә.
Тегермән һәм төрү:Туңдырылган кипкән малина суы тегермән җиһазлары ярдәмендә яхшы порошокка әйләнә. Аннары порошок сыйфатын саклап калу өчен дымнан, яктылыктан һәм һавадан саклаучы тиешле савытларга салынган.
Экспресс
100 кг, 3-5 көн
Товарны алып кайту җиңел
Диңгез буенда
300 килограммнан артык, 30 көн тирәсе
Порт сервисына порт профессиональ чистарту брокеры кирәк
Airава белән
100 кг-1000 кг, 5-7 көн
Аэропорт аэропорт сервисына профессиональ клиринг брокеры кирәк
Туңдырылган кипкән малина согы порошогыOrganic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, һәм HACCP сертификатлары белән сертификатланган.
Туңдырылган кипкән малина согы порошогы күп өстенлекләр тәкъдим итсә дә, кайбер кимчелекләр бар:
Бәясе:Туңдырылган кипкән малина согы порошогы башка малина соклары белән чагыштырганда кыйммәт булырга мөмкин. Туңдыру-киптерү процессы җитештерүгә өстәмә чыгымнар өсти, бу порошокны кулланучылар өчен кыйммәтрәк итә ала.
Туклану югалту:Туңдыру-киптерү күп туклыклы матдәләрне сакласа да, кайберләре процесс вакытында югалырга мөмкин. С витамины, аеруча, туңдыру-киптерү процессына сизгер булырга мөмкин һәм күпмедер дәрәҗәдә бозылырга мөмкин.
Сенсор үзгәреше:Туңдырылган кипкән малина согы порошогы яңа малина согы белән чагыштырганда бераз башка тәмгә һәм хуш искә ия булырга мөмкин. Кайбер кешеләр тәмне бераз үзгәртәләр яки азрак куялар.
Чикләнгән мөмкинлек:Туңдырылган кипкән малина согы порошогы башка малина согы кебек җиңел булмаска мөмкин. Ул кибетләрдә гадәттәгечә тупланмаска яки махсус заказ таләп итергә мөмкин.
Реконструкция кыенлыгы:Туңдырылган кипкән малина согы порошогын сыек формага күчерү күпмедер көч һәм эксперимент таләп итә ала. Кирәкле эзлеклелеккә һәм тәм балансына ирешү вакыт таләп итә һәм сыек сок концентратын кушкан кебек туры булмаска мөмкин.
Көтү өчен потенциал:Күпчелек порошок продуктлары кебек, туңдырылган кипкән малина согы порошогы ябышырга мөмкин. Дөрес саклау һәм эшкәртү техникасы шома һәм порошок текстураны саклап калу өчен кирәк булырга мөмкин.
Чикләнгән кулинария кушымталары:Туңдырылган кипкән малина согы порошогы кайбер рецептлар өчен уңайлы ингредиент булса да, аны куллану башка малина соклары белән чагыштырганда чикләнергә мөмкин. Порошок сыеклык үзенчәлекләрен яки сыек яки тулы малина таләп иткән рецептларда яхшы эшләмәскә мөмкин.
Бу җитешсезлекләрне потенциаль өстенлекләргә һәм туңдырылган кипкән малина согы порошогын куллану өчен сезнең өчен дөрес вариант булу-булмавын үлчәү мөһим.
Туңдырылган коры малина согы порошогы һәм спрей-коры малина согы порошогы - икесе дә уңайлы саклау, ташу һәм куллану өчен малина сокын порошок формасына әйләндерүнең ике ысулы.
Бу ике ысул арасындагы төп аерма сокның дымын чыгару процессында:
Туңдырылган коры малина согы порошогы:Бу ысул малина суын туңдыру-киптерүне үз эченә ала. Сок башта туңдырыла, аннары туңдырылган сок вакуум камерасына урнаштырыла, анда боз сыек фазаны узып, турыдан-туры парга әверелә. Бу туңдыру-киптерү процессы барлык дымны диярлек бетергәндә, малина сокының табигый тәмен, төсен, туклыклы матдәләрен сакларга ярдәм итә. Нәтиҗә ясалган порошок җиңел текстурага ия һәм сыеклыкларга кушылганда җиңел регидрат.
Спрей-коры малина согы порошогы:Бу ысулда малина согы кечкенә тамчыларга атомлаштырыла һәм кайнар киптерү камерасына сиптерелә. Highгары температура кипкән порошок кисәкчәләрен калдырып, тамчыларның дымын тиз парга әйләндерә. Спрей-киптерү процессы тиз һәм эффектив, ләкин ул җылылыкның тәэсире аркасында табигый тәмнең һәм туклыклы матдәләрнең бозылуына китерергә мөмкин. Нәтиҗә ясалган порошок гадәттә яхшы һәм ирекле.
Текстур ягыннан туңдырылган коры малина согы порошогы җиңелрәк һәм йомшак эзлеклелеккә ия, ә спрей-кипкән малина согы порошогы гадәттә нечкә һәм тыгызрак.
Ике ысулның да өстенлекләре һәм кимчелекләре бар. Туңдыру-киптерү гадәттә табигый тәмне һәм туклыклы матдәләрне яхшырак саклый, ләкин бу күп вакыт һәм кыйммәт процесс булырга мөмкин. Спрей киптерү тизрәк һәм кыйммәтрәк, ләкин тәмнең һәм туклыклы матдәләрнең югалуына китерергә мөмкин.
Туңдырылган коры малина согы порошогы белән спрей-коры малина согы порошогын сайлаганда, бу ахыр чиктә шәхси өстенлеккә һәм конкрет ихтыяҗларга бәйле. Әгәр дә тәм һәм туклыкны саклау бик мөһим булса, туңдырылган кипкән порошок яхшырак булырга мөмкин. Әгәр дә бәяләр һәм эффективлык мөһимрәк булса, спрей-кипкән порошок җитәр.
